29. Juni 2009
von Michael W. Pleitgen
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Weinfachhandel: Abendverkauf nur noch mit Ausnahme-Genehmigung

AUS für den langen Donnerstag, die gemütliche Weinprobe oder den Degu-Abend im Weinfachhandel! Nach einer vorläufigen Auskunft des Innenministeriums Baden-Württemberg darf nach den Bestimmungen über den Alkoholverkauf nach 22 Uhr auch im Fachhandel nichts mehr verkauft werden. Lesen Sie weiter

25. Juni 2009
von Michael W. Pleitgen
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Mutiger junger Mann

Markus Stolz kannte ich bisher nur als @elioin vom Internet. Er war lange Jahre in der Finanzbranche in Großbritannien tätig und lebt seit 10 Jahren in Griechenland. Dort hat ihn die Begeisterung für die neuen griechischen Weine erfasst. Die will er jetzt nach Deutschland exportieren. Am Mittwoch stellte er einige Weine in Hamburg vor. Lesen Sie weiter

23. Juni 2009
von Michael W. Pleitgen
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WSET Advanced Certficate Kurs Tag 4

Bevor es heute mit Frankreich losgeht, widmen wir uns noch etwas dem Thema „Wein und Speisen“. Es kommt nicht von ungefähr, dass dieses Thema in allen WSET Kursen angesprochen wird. ….. Um die französischen Weinregionen und die Typizität ihrer Weine zu verstehen, ist es wichtig, die Geografie und die unterschiedlichen kimatischen Einflüsse zu kennen. An der Loire, in Bordeaux und im Südwesten vom Atlantik bestimmtes Klima, kontinentale Einflüsse im Burgund und mediterranes Klima im Midi. Lesen Sie weiter