15. Februar 2010
von Michael W. Pleitgen
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Wein + Food: Schnell eine Scheibe abschneiden

Weinbar mit Weinhandlung oder Weinhandlung mit Weinbar: ganz neu ist diese Kombination von Wein und Food nicht. Die ersten Konzepte gab es Anfang der 80er Jahre zum Beispiel in München, wo findige Italiener eine Antipasti-Auswahl oder einen Teller Spaghetti aus der Miniatur-Küche in den davorliegenden Wein-Laden schoben.

Seit ein paar Jahren entstehen überall Weinläden nach diesem Konzept. Häufig sind es Sommeliers, die Neues ausprobieren oder Weinhändler die sich mit Gastro-Leuten zusammentun. Lesen Sie weiter

12. Februar 2010
von Michael W. Pleitgen
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Wann wird es endlich wieder … normales Wetter

Kälte und Schnee veranlassen viele potentielle Käufer mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu fahren. Nach Büroschluß sieht jeder zu, wie er auf dem schnellsten Weg nach Hause kommt. Weinakademie-Tipp: schicken Sie Ihren Kunden doch einen Schnee-Newsletter! Lesen Sie weiter

11. Februar 2010
von Michael W. Pleitgen
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Einladung zum Treffen der Wein-Blogger bei der Prowein

Bei der PROWEIN wird es dieses Mal einen Blogger-Stammtisch geben. Dieses Jahr treffen sich die Wein-Blogger am Sonntag 21.03. und Montag 22.03. jeweils 16h30 bis 18h30 im Presse Zentrum in der Messe-Verwaltung zwischen den Hallen 2 und 17 Lesen Sie weiter

10. Februar 2010
von Michael W. Pleitgen
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Yordi G. (28) – Strahlen für McDonald’s

Heute morgen strahlt mich Yordi G. (28) aus der Süddeutschen an. Yordi hat „lange einen Job gesucht und viel mehr als das gefunden“. Er lacht gerne mit seinen Kollegen, ist begeisterter Baseballspieler und würde sich gerne mit Freunden auf einer einsamen Insel durchschlagen. Yordi arbeitet bei McDonald’s und soll mithelfen, „das Bild von McDonald’s in der Öffentlichkeit zu verbessern…“ Lesen Sie weiter

9. Februar 2010
von Michael W. Pleitgen
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Wer nicht optimiert, macht der Konkurrenz Platz

Um im Internet Geschäfte zu machen, reicht es nicht, eine schöne Website mit vielen schönen Produkten zu haben. Potenzielle Kunden müssen den Auftritt auch finden. Erleichtert wird das Auffinden durch Suchmaschinen. Aber die führen nur zum gewünschten Ergebnis, wenn die Webinhalte optimal aufbereitet sind. Lesen Sie weiter

8. Februar 2010
von Michael W. Pleitgen
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Vier Tage lang gratis Wein probieren

Vier Tage lang gratis Wein probieren – was sich für zunächst ganz gut anhört, ist für die Juroren bei der Berliner Weintrophy richtig anstrengend. Denn die Weine werden nicht nur probiert, sondern auch nach den Richtlinien der OIV (Internationale Organisation für Rebe und Wein) von jedem Degustator schriftlich nachvollziehbar bewertet. Lesen Sie weiter