10. November 2010
von Michael W. Pleitgen
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Wie gehe ich mit Kritik auf meiner Seite um?

Immer noch herrscht eine große Unsicherheit, wie das wirklich mit Social Media im Einsatz für die Firma funktioniert. Bei unserem Social Media Workshop an der Hochschule Heilbronn kamen die Bedenken, die oft zu hören sind: muß ich auf Facebook und in den anderen Kanälen nicht zuviel von mir preisgeben? Wie sieht das mit Kritik auf meiner Seite oder meinem Facebook-Account aus? Lesen Sie weiter

3. November 2010
von Michael W. Pleitgen
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Und sie wirken doch – Gütesiegel

85% der Verbraucher finden, daß Prüf- und Gütesiegel auf Lebensmitteln eine gute Sache sind, obwohl 50% nicht klar ist, was die jeweiligen Siegel über ein Produkt aussagen. Trotzdem finden knapp zwei Drittel der Befragten in einer Studie der Fachhochschule Münster, daß Lebensmittel mit einem Siegel vertrauenswürdiger sind, als Produkte ohne Siegel. Lesen Sie weiter

2. November 2010
von Michael W. Pleitgen
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GFK-Zahlen: Mit gemischten Gefühlen in die Endrunde

„Konsumenten schalten einen Gang zurück“ kommentiert die Wirtschaftswoche die GFK-Zahlen für November. Schaut man sich die Zahlen an, erwarten die Deutschen ein Konjunkturhoch, wollen sich jedoch bei Ausgaben und Anschaffungen zurückhalten. Lesen Sie weiter

1. November 2010
von Michael W. Pleitgen
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Mit Kunden kochen – vier Sterne und jede Menge gute Weine

Alle haben eine blaue Schürze an. Die Damen und die Herren im Einheits-Look. Und alle drängen sich in Christian Lohses Küche im Fischers Fritz, um ein Häppchen Lamm, Osso Buco oder ein paar Austern zu ergattern. Es ist ein Gedränge, schlimmer wie zur Rush-Hour in der S-Bahn. Was bringt das für den Weinproduzenten? Lesen Sie weiter