30. Januar 2012
von Michael W. Pleitgen
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Ist billig gut oder ist billig schlecht?

In den sozialen Medien sind Postings mit „92 Parker Punkte für 4,99“ oder zum Thema Billigwein immer für jede Menge Kommentare gut: der Artikel von Martin Kössler im Focus wurde über 150 mal auf Facebook geteilt. Lesen Sie weiter

26. Januar 2012
von Michael W. Pleitgen
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Billiganbieter – was tun, wenn meine Weine verhämmert werden?

Jede Woche Dienstags und Donnerstags fällt der Hammer. Alle waren schon dran – ob aus der Toskana, aus California oder dem Kamptal. Berühmte Namen und bekannte Marken. Lesen Sie weiter

25. Januar 2012
von Michael W. Pleitgen
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Die Chinesen lernen schnell – 36.000 WSET Studenten im letzten Jahr

Jancis Robinson überreichte am Montag als Ehrenpräsidentin des Wine and Spirit Education Trust (WSET)in der Londoner Guildhall Studenten aus 25 Nationen ihr Abschluß-Diploma. Lesen Sie weiter

23. Januar 2012
von Michael W. Pleitgen
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Wieviel Markt braucht der Mensch?

„Märkte sind Gespräche“ Wie sprachlos sind dagegen unsere Super-Märkte, wie wenig valide Information und Tipps fürs eigene Kochen sind dort zu bekommen? Wer es schafft, Markt-Atmosphäre in sein Geschäft zu bringen, braucht sich um seinen Erfolg keine Sorgen mehr zu machen. Lesen Sie weiter

19. Januar 2012
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar

Wie wichtig sind persönliche Empfehlungen?

Neulich stöberte ich in einer Buchhandlung durch die auf den Tischen ausgelegten Bücher. Da fiel mir auf einem neuer Krini auf, auf dem ein Post-It-Zettel klebte. Lesen Sie weiter

18. Januar 2012
von Michael W. Pleitgen
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Vorreiter: Guide Michelin zukünftig nur noch online?

Der Verlust des dritten A, die Euro-Kapriolen ihres Präsidenten – nichts soll die Franzosen zur Zeit so erschüttern, wie die Ankündigung der Firma Michelin, dass der Rote Führer – Le Guide Rouge – nur noch online erscheinen wird Lesen Sie weiter