30. November 2012
von Michael W. Pleitgen
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WSET Zertifikate sind weltweiter Standard – neue Intensiv-Kurse im Winter

Der Wine and Spirit Education Trust (WSET) hat gerade die Zahlen zu seinen Lehrgängen veröffentlicht – und die sind beeindruckend! Im abgelaufenen Jahr 2011/12 haben weltweit 43.250 Teilnehmer eine WSET Prüfung abgelegt. Das sind über 20% mehr als im Vorjahr. Lesen Sie weiter

Texas wine

29. November 2012
von Michael W. Pleitgen
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Weinhändler gehen gut gestimmt ins Weihnachtsgeschäft

Vor dem ersten Advents-Wochenende sind die Weinhändler mehr als zuversichtlich – das Geschäft läuft. Und mehr als das: viele berichten nach einem eher schwachen Herbstbeginn von guten Zuwächsen im Oktober / November, deutlich über Vorjahr Lesen Sie weiter

Beaujolais Villages Primeur 2012 -

27. November 2012
von Michael W. Pleitgen
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Aus ist – Lehrbeispiel Beaujolais Primeur

„Kann ein Name verschwinden? Ein Produkt, ein Artikel für den Millionen Konsumenten einmal Geld ausgegeben haben…?“ fragt Herrmann Pilz in der Weinwirtschaft. Am Besispiel des Beaujolais Primeur zeichnet er nach, wie so etwas vor sich gehen kann. Lesen Sie weiter

Öffnungsdatum auf Etikett

26. November 2012
von Michael W. Pleitgen
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Eine kleine Zahl macht einen großen Unterschied

Offene Wein in der Gastronomie oder die Probiermöglichkeit beim Fachhändler sind eine schöne Sache. Leider bergen sie auch das ein oder andere Risiko: schon oft ist es mir passiert, dass ich an merkwürdig flache und ausdruckslose Weine geraten bin. Lesen Sie weiter

Moms Who Need Wine

22. November 2012
von Michael W. Pleitgen
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Moms who need wine – Mütter und Wein brechen Rekorde

Wein sei eigentlich gar nicht so wichtig, meint die Gründerin – es hätte auch Schokolade sein können. Eigentlich geht es um den Austausch und die Kommunikation. Man habe als Mutter ständig etwas zu tun, sei aber fast immer allein – da helfe ein kleiner Online Chat ungemein. Lesen Sie weiter