Lust auf ein weiteres aus der hier artverwandten Gastronomie ?
Hier spielt ja für den Kellner der Schmerzfaktor “Zahlen bitte”,
ob der Trinkgeldoption noch einmal eine ganz andere Rolle.

Situation: Laden ist rappelvoll, Kellner allein,
ein Tisch möchte zahlen, ein neuer Tisch ist grad besetzt, hat aber schon gewählt.

Was nun ?

Dieses Thema wird immer wieder kontrovers diskutiert.

Wenn ich Sie richtig verstehe, stosse ich besser den “Neuankömmlingen” vor den Kopf und lasse Sie warten.

Oder wie ?

” … Kontaktpunkt Kasse. Er ist aus zwei Gründen wichtig:

1. An der Kasse erleiden wir ‚Schmerzen‘. Denn hier müssen wir uns von Geld trennen.
2. An der Kasse wird Loyalität gemacht. Denn der letzte Eindruck hat maßgeblichen Einfluss auf das Wiederkommen.

Einverstanden? Dann hören Sie sich mal einen oft zitierten Spruch im Handel an: „Nichts ist so uninteressant wie ein Kunde, der gerade bezahlt hat.“ Genauso fühlt es sich auch an. Kürzlich fragte ich eine Kassiererin im Edel-Supermarkt, warum die Fläche zum Einpacken der Ware bei ihr so unglaublich klein sei. Die Antwort: „Bei Aldi ist sie auch nicht größer.“ Ein andermal ermutigte ich eine recht unfreundliche Verkäuferin, sie könne ruhig mal danke sagen – schließlich hatte ich über hundert Euro dagelassen. Und das bekam ich zur Antwort: „Danke? Das steht bei uns auf dem Kassenzettel. Schauen Sie: Wir danken für Ihren Einkauf.“ Natürlich bin ich nicht allein mit solchen Beobachtungen. So ergab die 2008er Untersuchung des Kundenmonitor Deutschland, dass die Mitarbeiterfreundlichkeit gerade im Handel gegenüber den Vorjahren deutlich nachgelassen hat. „E-Commerce ist die Rache des Verbrauchers für 50 Jahre Demütigung im stationären Handel“, hat ein Insider dazu einmal treffend gesagt.”

Gruß. Anne Schüller