Archiv für die Kategorie “Allgemeines”
Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Allgemeines, Fachhandel, Gastronomie, Marketing, Tags: Fachhandel, Gastronomie, Hammers Weinkostbar, Marketing, Pius Wein, Rindchen, Villa Vinum, weinhandel, Weinlive, Werbung, 622 mal gelesen
Weinbar mit Weinhandlung oder Weinhandlung mit Weinbar: ganz neu ist diese Kombination von Wein und Food nicht. Die ersten Konzepte gab es Anfang der 80er Jahre zum Beispiel in München, wo findige Italiener eine Antipasti-Auswahl oder einen Teller Spaghetti aus der Miniatur-Küche in den davorliegenden Wein-Laden schoben.
Seit ein paar Jahren entstehen überall Weinläden nach diesem Konzept. Häufig sind es Sommeliers, die Neues ausprobieren oder Weinhändler die sich mit Gastro-Leuten zusammentun. In Berlin eröffnete 2007 Jürgen Hammer, der vorher unter anderem bei Dieter Müller, Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Allgemeines, Fachhandel, Gastronomie, Marketing, Weinakademie, Tags: facebook, Fachhandel, Internet, Marketing, Online Reputation, PR für Wein, social media, virales Marketing, web 2.0, Wein, Weinakademie, Werbung, 731 mal gelesen
Heute lohnt es sich, einmal einen Blick in den Wirtschaftsteil der Süddeutschen Zeitung zu werfen. Insbesondere für Firmeninhaber und Leute aus der Marketing- und PR-Abteilung. Drei schöne Artikel zum Thema Online-Reputation, die ganz drastisch vor Augen führen, dass man auch dann schon verloren hat, wenn man nichts tut.
„Klagen bringt nichts“ wenn Lesen Sie weiter »
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 Kirchenportal in Saint-Genies-des–Fontaines Roussillon 11.Jahrhundert Den beiden auf unserem Foto geht seit bald 1.000 Jahren der Stoff zum Erzählen nicht aus. Auch die Weinwelt lebt heute noch von Geschichte und Geschichten. Es wird also auch 2010 etwas zu berichten geben!
Ich wünsche allen ein gutes und erfolgreiches neues Jahr!
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Allgemeines, Übersee, Tags: Der Standard, Dorothy Gaiter, FAZ, FTD, Internet, Jancis Robinson, John Brecher, Krise, NZZ, online, Sonntags FAZ, Stephan Russ-Mohl, Süddeutsche Zeitung, Wein-Blogs, Weinjournalismus, Welt, 913 mal gelesen
 Dorothy Gaiter / John Brecher WSJ Wine-Guide “This is our 579th—and last—”Tastings” column. The past 12 years—a full case!—have been a joy, not because of the wine but because we had an opportunity to meet so many of you, both in person and virtually. Thank you.” mit diesen Worten verabschiedete sich an Weihnachten das profilierteste Wein-Kritiker Paar der USA von seinen Lesern. Lesen Sie weiter »
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 Die Weihnachtskrippe auf unserem "Dorfplatz" am Müggelsee wurde auch dieses Jahr wieder von der Behindertenwerkstatt gestaltet
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Allgemeines, Fachhandel, Gastronomie, WSET, Tags: Fachhandel, Gastronomie, Jacques Wein Depot, Müller-Soppart Kellereinrichtungen, Wein, Weinkeller, Weinklimaschrank, Weinlagerung, Weinspezialisten, Weintemperatur, 1,048 mal gelesen
 Dr. Olaf Müller-Soppart “Alles auspacken! Das ist wichtig: niemals für längere Zeit Wein in Kartons lagern! Kartons sind Pappe, Klebstoff und Weichmacher. Das geht früher oder später auf die wertvollen Weine! ” sagt Dr. Olaf Müller-Soppart und zeigt auf ein Regal mit Weinen aus den 70er und 80er Jahren. “Crus, Bordeaux, Burgunder. Alles kaput. Falsch gelagert.” Kunden seines einzigartigen Spezialgeschäftes für Weinkeller Einrichtungen haben ihm die Flaschen gebracht. Abschreckende Beispiele.
Müller-Soppart beschäftigt sich seit 30 Jahren mit dem Thema. Lesen Sie weiter »
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