27. April 2012
von Michael W. Pleitgen
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Das Weinakademie Berlin Blog ist schon etwas in die Jahre gekommen. Das Layout gefiel mir schon seiit einiger Zeit nicht mehr – zu dunkel von den Farben, zu viele Elemente auf der Seite. Lesen Sie weiter
18. Januar 2012
von Michael W. Pleitgen
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Der Verlust des dritten A, die Euro-Kapriolen ihres Präsidenten – nichts soll die Franzosen zur Zeit so erschüttern, wie die Ankündigung der Firma Michelin, dass der Rote Führer – Le Guide Rouge – nur noch online erscheinen wird Lesen Sie weiter
31. Dezember 2011
von Michael W. Pleitgen
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Was haben die Herren Liebig, Nestle, Knorr und Maggi gemeinsam? Sie haben mehr Einfluß auf die moderne Ernährung als Herr Bocuse, Herr Schuhbeck, Herr Lafer und die ganzen Fernsehköche zusammen – und man kann sie bis Ende April in Mannheim treffen. Lesen Sie weiter
24. Dezember 2011
von Michael W. Pleitgen
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Frohe Weihnachten – Happy holidays – Bonnes Fêtes – Feliz Navidad Lesen Sie weiter
11. Oktober 2011
von Michael W. Pleitgen
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Die 4.500 Besucher-Marke wollen die Veranstalter des Bar Convent in der Hauptstadt in diesem Jahr testen. Wenn es im Berliner Postbahnhof auch am zweiten Tag der Fachmesse der Barindustry so voll wird wie am Eröffnungstag, ist das nicht unrealistisch. Lesen Sie weiter
22. März 2011
von Michael W. Pleitgen
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Eine erschreckende Lektüre – das neue Buch von Evgeny Morozov: The Net Delusion. Erschreckend, weil wir oft ganz selbstverständlich voraussetzen, daß der Zugang zu freier, unzensierter Information über elektronische Medien auch das Streben hin zu einer freieren, demokratischeren Gesellschaftsform unterstützt. Lesen Sie weiter