8. September 2009
von Michael W. Pleitgen
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Alles auspacken! Wie man Wein richtig lagert

“Alles auspacken! Das ist wichtig: niemals für längere Zeit Wein in Kartons lagern! Kartons sind Pappe, Klebstoff und Weichmacher. Das geht früher oder später auf die wertvollen Weine! ” sagt Dr. Olaf Müller-Soppart Lesen Sie weiter

6. August 2009
von Michael W. Pleitgen
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Mashable: Twitter und Facebook unter heftigen Hacker-Attacken

Twitter Down Due to Denial of Service Attack (DDoS) meldet Mashable heute abend. Twitter meldete heute nachmittag bösartige Anfrage-Attacken auf seine Seite, die den Service zeitweise komplett zusammenbrechen lassen. Gleichzeitig ist Facebook nur vorübergehend zu erreichen. Mehr dazu von Twitter … Lesen Sie weiter

5. August 2009
von Michael W. Pleitgen
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Weinhändler: wo die Probleme liegen

Bei meinem “Selbstständig mit Wein”-Seminaren und anderen Veranstaltungen berichten Weinhändler immer wieder von den gleichen Schwierigkeiten, denen sie in ihrem Alltag begegnen. Ganz grob lassen sich 4 Problem-Zonen identifizieren: Lesen Sie weiter

13. Juli 2009
von Michael W. Pleitgen
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Weinkellereien wackeln am DWI

Er habe nichts gegen die Leute beim DWI, sagte Michael Willkomm der Lebensmittelzeitung letzte Woche. Willkomm ist als Chef der Weinkellerei Peter Mertes einer der größten Zwangs-Beitragszahler beim Deutschen Weinfonds und damit auch beim Deutschen Weininstitut (DWI). Lesen Sie weiter