Artikel der Kategorie: Gastronomie

3. Mai 2012
von Michael W. Pleitgen
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Deutschlands bester Getränkemarkt – ganz hoch im Norden

Ganz oben im Nord-Osten, dort wo es schon garnicht mehr weiter geht, in Stralsund – dort liegt Deutschlands bester Getränkemarkt in der Großfläche. Anfang April war ich für WEIN+MARKT vor Ort. Lesen Sie weiter →

30. April 2012
von Michael W. Pleitgen
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Keine Zeit zum Essen – Deutschland wird “to-go”-Land

Marcel setzt auf die Leute, die unterwegs essen. Mit seiner Feldküche steht er auf einem Parkplatz am Müggelsee in Berlin zwischen Friedrichshagen und Rahnsdorf. Seine Kunden sind LKW-Fahrer, Vertreter und Leute aus dem Büro.”Schnelles Essen ist für viele eine Notwendigkeit” heißt es in der Nestle Studie 2011 Lesen Sie weiter →

26. April 2012
von Michael W. Pleitgen
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Ist Facebook nur ein Hype – Social Media in Firmen

Von Deutschlands profiliertestem Social Media Trainer Karl-Heinz Wenzlaff (blogtrainer.de) wollte ich wissen, wie es um Social Media in deutschen Firmen steht. Lesen Sie weiter →

24. April 2012
von Michael W. Pleitgen
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McCafé vor Tchibo und Starbucks

In Deutschland trinken 87 Prozent regelmäßig Kaffee, und vier weitere Prozent gelegentlich. Ihren Kaffee trinken die Bundesbürger weiterhin am liebsten daheim. Gleichzeitig wächst der Markt für Kaffeebars weiter, wie die Zeitschrift Food-Service vermeldet. Lesen Sie weiter →