“Kein Schnee nirgends” – mit dieser schönen Headline begrüßte mich heute morgen in meinem Posteingang der Wagenbach-Verlag und legt mir seinen schönen Bücher fürs Fest ans Herz.

Der Schnee von gestern SNOW foto:Formula_d/flickr/CC BY-ND 2.0

Das mit dem Schnee ist wirklich ein Kreuz – letztes Jahr gab es vor Weihnachten zuviel davon und für die Weinhändler fiel ein Teil des Weihnachtsgeschäftes ins Wasser. Pardon: in den Schnee. Dieses Jahr gibt es zu wenig, beziehungsweise gar keinen und kalt ist es auch nicht -  der Einzelhandelsverband meldet, daß die ersten Textil- und Sporthäuser Lesen Sie weiter »

Was kommt heraus, wenn die Stiftung Warentest Weine zum Fest verkosten läßt?

Test Dezember 2011

Die Ausgangsfrage läßt nichts gutes vermuten:  Gibt es gute Weine nur im Fachhandel oder auch bei Aldi und Lidl?

Am Start sind 24 trockene Rotweine, davon kommen 8 aus Deutschland, 4 aus Spanien und jeweils 6 aus Frankreich und Italien. Preisklasse zwischen 5 und 13 Euro – es sollen ja Festtagsweine sein.

Von den beiden Bioweinen fällt einer gleich durch: er hat deutlich mehr Alkohol, Lesen Sie weiter »

Weihnachten kann kommen – die Kassen werden klingeln! So geht es jedenfall aus den neuesten Prognosen der Gesellschaft für Konsumforschung (GFK) und des Einzelhandelsverbandes hervor.

Permanent Sale foto:ell brown/flikr/CC BY 2.0

Laut GFK haben die Bundesbürger bei niedrigen Zinsen und mangelndem Vertrauen in die Finanzmärkte wenig Lust zum Sparen – sie wollen ihr Geld lieber ausgeben. Der Einzelhandel erwartet für November / Dezember ein Umsatzvolumen von 78 Mrd Euro, 1,2 Mrd oder 1,5% über dem Ergebnis von 2010.

Die Weinbranche scheint Lesen Sie weiter »

In einer Pressemitteilung kündigte das Bundesministerium für Bildung und Forschung an, daß es eine zweite Runde für die Bildungsprämie geben wird – die Details sind aber noch offen. Die erste Stufe der Förderung läuft zum Ende November aus.

Bis zu 500 Euro vom Staat für einen WSET Kurs foto: Public Domain Photos/flickr/CC BY 2.0

Mit der Bildungsprämie unterstützten der Staat und die EU individuelle Weiterbildung. Die Förderung betrug bis zu 500 Euro pro Jahr und war an bestimmte Einkommensgrenzen geknüpft. Infos zu den bisherigen Bedingungen finden Sie auch hier.  Zahlreiche Teilnehmer der WSET-Kurse bei der Weinakademie Berlin nahmen diese Fördermöglichkeit wahr.

Wichtig bei der Förderung: die Beratung durch eine der offiziellen Beratungsstellen muß vor der Buchung eines Kurses erfolgen. Individuelle Fragen beantwortet die Weinakademie Berlin unter 030 650 762 65.

Der Metro-Gruppe war es eine eigene Pressekonferenz wert – der Start des Internet Wein-Portals von Metro Cash & Carry.

Weinfachberater bei der Metro foto: METRO Group AG

Beim drink tank  läßt sich nachlesen, wie der Shop von innen aussieht. Zugang gibt es nämlich wie bei den Märkten nur für Gewerbetreibende. Wer bei Gewerbetreibenden nur an Kantinenbetreiber und Kioskbesitzer denkt, greift zu kurz. Auch Architekten, Ärzte und Rechtsanwälte Lesen Sie weiter »

Karg, wenig Ware in den Regalen, auf das Wesentliche reduziert, die Ware hat nur ein Attribut: den Preis. Das Ganze hat den Charme einer Ost-Kaufhalle und die Mitarbeiter verhalten sich genau so.

Aldi Nord vor Erneuerung foto:keyfraya/flickr/CC BY-ND 2.0

“Grelles Neonlicht fällt auf die beigen Fliesen mit den kleinen braunen Steinchen” schreibt die Süddeutsche vor einigen Wochen über die Läden. Die gefühlte Spaß-Temperatur beim Einkauf liegt unter der einer Tiefkühl-Pizza. Längst hat Lidl den Mitbewerber mit dem großen A im Norden an Attraktivität überholt.

Jetzt holt Aldi  Nord zum Gegenschlag aus – meldet das Branchenblatt Lebensmittelzeitung diese Woche. Das gesamte Filialnetz soll erneuert werden – dafür werde ein dreistelliger Millionenbetrag fällig. Man wolle Aldi nicht neu erfinden, sondern sich zeitgemäßer präsentieren, zitiert das Blatt Lesen Sie weiter »