Verbraucher kaufen smarter ein foto:JSmith Photo/flickr

“Nach kontinuierlichen Zuwächsen in den vergangenen drei Jahren ist der Umsatz der Weineinkäufe in Deutschland im ersten Halbjahr 2010 um sechs Prozent zurückgegangen” meldete Das Deutsche Weininstistut (DWI) gestern bei der Bekanntgabe der GFK-Zahlen. Der Verbrauch ging im gleichen Zeitraum um 2 Prozent zurück.

Die Verbraucher trinken weiter Wein, aber sie kaufen smarter ein. Dafür spricht, daß die Einbrüche insbesondere beim Direktbezug vom Winzer sowie im Weinfachhandel am größten sind, wie das DWI vermeldet. Gewinner sind einmal mehr der LEH und die Discounter. Deren Strategie, sich mit höherwertigen Weinen zu profilieren, habe in 2009 sogar dazu geführt das sie im Umsatz ein Prozent zuglegen konnten, sagte DWI Geschäftsführerin Monika Reule im März vor der Prowein.

Das Tagebuch der Krise liest sich nach den letzten Veröffentlichungen wie folgt:

• 2007 und 2008 stiegen die Wein-Umsätze um  um 1,2 bzw 2,2 Prozent, dabei ging die Menge leicht zurück. Die Verbraucher kauften etwas teurer.
• 2009 profitierte der Handel vom Rückzug der Verbraucher ins Private. Vor allem bei deutschen Herkünften wurde wieder etwas weniger, aber teurer gekauft. Gleichzeitig verabschiedeten sich immer mehr Verbraucher vom Wein, was sich in einem Rückgang der Käuferhaushalte auf nunmehr 60% äußerte. Zwei Jahre zuvor lag der Anteil der Käufer noch bei knapp 70%.
• 2010 geht der Umsatz gegenüber dem Vorjahr um 6% zurück, während der Absatz leicht sinkt. Es wird preiswerter eingekauft. Eine Belebung der privaten Nachfrage wird angesichts stagnierender Löhne und höherer Beiträge für die Kranken- und Arbeitslosenversicherung im kommenden Jahr von den Analysten erher kritisch gesehen.

Die Weinwirtschaft steht damit vor den  Herausforderungen:

• verlorengegangene Käufer zurückzugewinnen
• das Preisniveau wieder nach oben zu bringen
• dem Trend zum Discount Paroli zu bieten

Besonders der letzte Punkt dürfte zu schaffen machen: hat man sich doch gerade von Erzeuger-Seite in den letzten Jahren den Discountern in die Arme geworfen. Davon haben zwar einige wenige kurzfristig profitiert, den größten Nutzen hatten aber die Discounter selbst durch ein leicht gestiegenes Preisniveau und zusätzliches Image. In den USA hat sich gezeigt, daß es fast unmöglich ist, am Weinmarkt verlorenes Terrain wieder gut zu machen, wie Rabobank Analyst Rannekleiv in seinem Vierteljahresbericht feststellt. Die Verhältnisse scheinen sich auch bei uns in die gleiche Richtung zu bewegen.

Haben die Verbraucher in der Krise entdeckt, daß man auch preiswerte Weine trinken kann, wird es außerordentlich schwierig, sie wieder an teurere Qualitäten heranzuführen.

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Hafen Honkong foto:1suisse/flickr

Das Geschäft läuft zur Zeit woanders. Im ersten halben Jahr hat der Einzelhandel trotz wirtschaftlicher Erholung  nur 0,5% mehr umgesetzt als im Vorjahr, stellte das Statistische Bundesamt letzte Woche fest. Die Analysten sind sich uneinig, wie es im zweiten Halbjahr weitergeht. Die einen sehen das Ende der “Konsumentenrezession”, andere verweisen auf stagnierende Löhne und höhere Beiträge für die Kranken- und Arbeitslosenversicherung Anfang kommenden Jahres, die die Verbraucher weiterhin zurückhaltung üben lassen.

Am Montag verkündete Metro-Chef Cordes die Zahlen für das 2. Quartal, die unter den Erwartungen der Analysten lagen. Auch die Fußball WM habe das Inlandsgeschäft nicht beflügeln können. Wenn die  Metro ihren Konzernumsatz trotzdem um 2,4% auf 15,7 Milliarden Euro steigern konnte, liegt das Cordes Aussagen nach am Geschäft in Osteuropa und Asien.

Wie sieht es beim Wein aus? Business as usual wird vermeldet, Zahlen auf Vorjahresniveau. Verunsichernd wirken die Statistiken, in denen die Zahl der Käuferhaushalte für Wein von 70 auf aktuell 60% heruntergebrochen ist. Gute Aussichten gibt es für die Branche im Export: dank des schwachen Euros steigen die Chancen für die Europäer in USA und Asien mehr abzusetzen und gegen Chile und  Australien Boden gut zu machen.

Und auch die positiven Halbjahres-Meldungen des HAWESKO Vorstandes in der letzten Woche weisen in die gleiche Richtung. Hatte Jacques’ in den letzten Jahren durch stetiges Wachstum die HAWESKO Zahlen oben gehalten, steht es zu Zeit im stationären Einzelhandel  bei einem leichten Minus im Vergleich zum Vorjahr. Die Versandhandelssparte konnte um 5 %  gegenüber dem Vorjahr zulegen. Das Interesse für Weine im Premium-Segment sei zurückgekehrt.  Einen Sprung bei den Umsätzen machte der Großhandel mit 46% plus.

Bei näherem Hinsehen zeigt sich, daß ein Großteil dieses Plus aus den Aktivitäten nicht aus dem Inlandsgeschäft kommt. 2 Millionen stammen aus der erstmaligen Konsolidierung des Schweizer Gastro-Händlers Globalwine. Die Firma Château Classique steuerte in den ersten 6 Monaten dieses Jahres  3,7 Millionen Euro mehr zum Umsatz bei als im ersten Halbjahr 2009. Château Classique sitzt in Bordeaux im Norden des Médoc in Saint Christoly und macht seine Geschäfte mit Bordeaux-Weinen zum großen Teil  in den USA, Russland und China.

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Team Rabobank foto:nttawwt/flickr

“2010 wird auf jeden Fall besser als 2009″ stellt die Rabobank in ihrem Wein-Quartalsbericht 2/10 gestern fest. Weltweit berichten die Weinproduzenten für das erste Halbjahr ein deutlich besseres Geschäft als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Einzige Ausnahme: Argentinien. Hier ist die kleine Ernte für ein schlechteres Ergebnis verantwortlich. Selbst in Chile sind trotz des Erbebens die Ausfuhren mengen- und wertmäßig gestiegen.

Mit einer Erholung der weltweiten Wirtschaft sieht Stephen Rannekleiv vom US Ableger der weltweit größten Agrarbank die Nachfrage auf wichtigen Märkten in 2010 wieder wachsen. “Super-Premium Weine (über 15 USD/Flasche) werden es schwer haben, das Preis-Niveau von vor 2009 zu erreichen” meint Rannekleiv in Bezug auf den wichtigen US-Markt, auch wenn dort in den ersten sechs Monaten eine Belebung des Geschäftes zu beobachten sei, “die Anhebung des niedrigen Preisniveaus für Wein insgesamt wird  die größte Herausforderung für die Weinwirtschaft in den USA sein.”

Die relative Schwäche des Euro wird nach Einschätzung der Analysten weiter anhalten. Eine Besserung sehen sie erst 2011. Dies wird die europäischen Wein-Exporte nach USA beflügeln und den Europäern helfen, den Australiern und Chilenen auf wichtigen preis-sensiblen Märkten in S chwellenländern Paroli zu bieten.

Die guten Aussichten für 2010 ändern aber nichts an dem nach wie vor bestehenden Grundübel der Weinwirtschaft: durch den in der Rezession  gefallenen Verbrauch dürfte der der Weinüberschuß weltweit in 2009/10 noch größer geworden sein. Der Druck auf die Preise macht es nach wie vor schwierig, wirklich preis- und erstragsstarke Brands zu schaffen, die die gesamte Branche mitziehen können.

Die größte Herausforderung für den deutschen Markt wird die Wiederoberung der Konsumenten sein. Die “Weinwirtschaft” zitiert in ihrer Ausgabe vom 23. Juli 10 eine Untersuchung der Geisenheimer Marktforscher, nach der der Anteil der Weintrinker in Deutschland so niedrig sei, wie noch nie: nur noch 60% der Konsumenten interessieren sich für Wein. Vor der Krise waren das über 70%. Anders als in den USA ist bei uns der Durchschnittspreis gestiegen, der Verbrauch aber zurückgegangen.

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Rooiberg Wine Farm, Robertson Südafrika foto:Ian Wilson/flickr

“Aus, vorbei, erledigt” schreibt der Spiegel heute über seine Fotostrecke .  Ist die WM nach dem 0:1 gelaufen und Deutschland wendet sich dem Alltag zu? Gibt es ab heute die vielen schönen WM Artikel, die Steaks, Grill-Saucen, das Braai-Zubehör  und die Südafrikanischen Weine im Sonderangebot?

“Ich denke: nein” sagte heute morgen Petra Mayer von PM Kommunikation, die in Deutschland die WOSA, die Wines of South Africa vertritt. “Es wird jetzt auf den Handel ankommen: macht er etwas daraus? Wir konnten in den letzten Wochen ein enorm gestiegenes Interesse für südafrikanische Produkte feststellen. Die Deutschen haben zum ersten Mal Südafrika richtig kennengelernt. Sie sind einer Nation begegnet, die politisch und menschlich enorm gewachsen ist, sie haben die Energie und den Esprit der Südafrikaner gespürt. Und sie haben die Weine probiert!”

Die Importe für südafrikanische Weine sind im ersten Halbjahr 2010 um 14% gegenüber dem Vorjahr gewachsen. Nach Aussage von Petra Mayer haben im Handel noch nie so viele Aktionen zum Thema Südafrika stattgefunden. “Unser Problem bis vor der WM war: wir waren zu unbekannt, zu wenige hatten unsere Weine probiert. Durch die Spiele ist der Bekanntheitsgrad für südafrikanische Weine stark gewachsen. Der Handel hat jetzt die Möglichkeit, Südafrika dauerhaft in sein Angebot zu integrieren. Um im Bild zu bleiben, Südafrika startet jetzt in einer anderen Liga.”

Schon gestern Abend war zu beobachten, daß die Fahnen eingeholt wurden. Reine Fan-Artikel und den WM Burger dürfte es tatsächlich ab heute, spätestens ab Montag im Angebot geben. Die Süddeutsche (SZ) berichtete gestern über Firmen, die auf die Entsorgung und Verwertung solcher “Überhänge” spezialisiert sind. Ein Teil der WM-Ware wird umgepackt oder exportiert. Die SZ zitiert einen Verwerter, die Verbraucher in anderen Ländern seien wohl weniger kritisch, wenn es um Aktionsware geht.

“Weine sind davon nicht betroffen. Es gibt nur ein oder zwei Firmen die spezielle WM-Cuvees auf den Markt gebracht haben” sagte Petra Mayer dazu. Was die WM tatsächlich für die südafrikanischen Weine gebracht hat, wird man erst in einigen Monaten bewerten können. Die WOSA Repräsentanten haben sich zu diesem Thema im Herbst verabredet.

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Video Chris Murphy (zum Anschauen bitte Bild klicken)

M&S ist nicht nur der größte Textilhändler, sonder auch das, was man in GB einen “upmarket food retailer” nennt. Seit 2008 werden die rund 600 Geschäfte in GB einer grundlegenden Renovierung unterzogen. Aus der alten Lady soll eine stylische junge Dame werden.

In den Lebensmittelabteilungen ist das durchaus gelungen. Hell, freundlich und übersichtlich. Wein spielt eine wichtige Rolle im Food-Konzept: so werden zum Beispiel an den Regalen mit Frisch-Fertig-Produkten, die in GB viel verbreiteter und von ganz anderer Qualität sind,  die passenden Weine mit präsentiert. Zum Teil sogar gekühlt.

M&S war 2009 in GB nicht nur Supermarkt des Jahres sondern auch Weinhändler des Jahres. Für eine Supermarktkette eigentlich etwas ungewöhnlich. Jancis Robinson ist ein bißchen unzufrieden mit M&S – weil die tollen Angebote in der Weinabteilung nicht beworben werden.

M&S setzt Videos nicht nur in der Werbung für die unterschiedlichsten Sortimente ein, sondern auch um seinen “Plan A” zu kommunizieren. M&S will ein nachhaltig wirtschaftendes Unternehmen werden. Dazu gehören Aufrufe zu maßvollem Umgang mit Alkohol, Ernährungstipps mit  Claire Hughes und das Engagement in sozialen Projekten. Hier ein Beispiel aus der Zusammenarbeit mit Villiera Wines in Südafrika, die sich ebenfalls der Nachhaltigkeit verpflichtet fühlen.

Videos erlauben, Produkte viel besser und umfassender darzustellen, als das in Anzeigen oder Werbetexten möglich ist. Wein als ein emotionales Produkt kann hier ganz anders aufgeladen werden. Man kann Verwendungsbeispiele aufzeigen, ihn mit Koch-Rezepten verbinden, in die Lebenswelt der Kunden einbauen. Das klappt selbst auf die vergleichsweise nüchterne  Art von Chris Murphy.

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Petite Sirah - links vom Discounter, rechts aus dem Supermarkt

Das Vorderetikett zeigt in edlem Silber-Grau das Eingangtor zu imaginären Rebbergen. Der Schriftzug CONCANNON prangt prominent auf dem Etikett.  “Amaerica’s first petite sirah” so eine weitere Zeile auf dem Etikett. In der Tat wurde seit 1961 auf gut 56 der 80 ha des Weingutes die Petite Sirah gepflanzt, eine weitgehend mehltau-resistente Rebsorte, die in Frankreich nach ihrem Züchter Durif heißt.

Die Ausstattung ist edel, die schwere Flasche unterstützt den wertigen Eindruck. Der dazugehörige Presse-Text hebt darauf ab, daß Concannon als “eines der ältesten und renomiertesten Weingüter in Kalifornien überhaupt” gilt. Der Betrieb wurde 1883 von dem irischen Einwanderer James Concannon gegründet. Mit John Concannon ist heute ist die vierte Generation auf dem Weingut tätig. Für weitere ausführliche Informationen wird selbst auf dem Kork-Brand auf die Concannon-Website hingewiesen. Concannon arbeitet sowohl in den Reben als auch im Keller nach ökologischen und umweltschonenden Standards. Wir konnten uns im letzten Herbst davon überzeugen.  Der Petite Sirah ist also ein richtiger “Estate“-Wein: wertig, Genuß versprechend, von einem Absender mit Tradition.

Petite Sirah beim Discounter

Amerikanische Woche bei Lidl. Dabei: zwei Weine aus Kalifornien. Einer davon ein 2007 Petite Sirah, Coastal Selection von North Brigde Vineyards. Im Handzettel heißt es: “Petite Sirah wird seit über 140 Jahren in Kalifornien angebaut. Beliebt wegen seiner dunklen Farbe und seinem vollmundigen Kirscharoma, mit einer weichen Eichenholznote. · Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Petite Sirah z.B. zu Rind- oder Lammgerichten” – Preis 5,99 Euro

Die gleiche schwere Flasche, der gleiche (diesmal ungebrandete) Kunstoffkorken und die auf gleiche Art und Weise eingelaserte Chargennummer. Auf dem Vorderetikett die stilisierte Golden Gate Brücke, die “North Bridge” eben.  Auch auf dem Rückenetikett geht es in deutscher und polnischer Sprache um Essen und Trinken mit Freunden und gutem kalifornischem Wein.  Kein Hinweis auf Winzer, Weingut, Tradition. Auch kein Hinweis auf eine Website.  Hier ist der Petite Sirah ein Wein zum Essen und alsbaldigen Verbrauch: “Fresh, easy drinking, forward style“.

Well done! Verschiedene Absatzkanäle brauchen nicht nur unterschiedliche Preise und unterschiedliche Ausstattung. Für den gleichen Wein braucht es auch je nach Zielgruppe unterschiedliche Argumente. Hier Wertigkeit, Differenzierung, dort easy drinking.

Ein Vertrieb, differenziertes Marketing

Unsere beiden Weine sind ein schönes Beispiel für differenziertes Marketing. Es darf vermutet werden, daß beide Weine aus den gleichen Ressourcen und der gleichen Kellerei in Livermore CA stammen: Concannon Vineyards gehört seit 2002 zur Wine Group (TWG) . TWG ist nach Constellation und  Gallo weltweit die drittgrößte Wein-Firma. Sie ging 1981 aus einem Management Buyout der New Yorker Coca-Cola Bottling Co. hervor. Concannon füllt für die Gruppe in Livermore südlich von San Francisco zahlreiche Markenweine ab. “North Bridge” ist eine eingetragene Marke der Wine Group.

Zweimal eine relativ ungewöhnliche Rebsorte im Angebot des Handels: da vermuten selbst Weinfreunde einen Zusammenhang. Im Rahmen einer strategischen Partnerschaft hat die Wine Group ihren Vertrieb in Europa der weltweiten Nummer sieben in der Weinvermarktung übertragen: Grand Chais de France (GCF) ist der größte Vermarkter französischer Weine. Zum Programm gehören neben Marken wie J.P.Chenet und Calvet auch edle Produkte aus Grand Chais eigenen Kellern in Bordeaux, dem Elsaß, von der Loire und aus dem Süden. Die Weine von CGF sind im deutschen LEH so gut wie omnipräsent. Die Partnerschaft mit TWG bringt dem Programm zusätzliche Internationalität und kommt dem Handel entgegen, der die Zahl seiner Lieferanten reduzieren möchte.

Kommen große Strukturen mit kleinen Preziosen zurecht? Concannon ist nur ein Beispiel, gerade in Kalifornien bietet sich für diese Frage viel Studien-Material.

Übrigens:  Dirk Würtz hat die Concannon Weine probiert und war von der Qualität ganz angetan.

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Relax after the show foto:Michael Pleitgen

Ja, weisse Wände gibt es auch. Der ein oder andere Austeller hat sich entschieden, nicht an der Messe teilzunehmen. Trotzdem (und trotz Aschewolke) füllt sich die Halle am ersten Tag mit rekordverdächtigen 6.500 Besuchern. Auch gestern am zweiten Tag machte die Veranstaltung einen gutbesuchten Eindruck. Insider hatten noch vor einem Vierteljahr für die London International Wine Fair einen Totentanz vor leeren Rängen erwartet.

Die Situation in Großbritannien ist auch alles andere als rosig: letztes Jahr kurz vor Weihnachten ging einer der großen High-Street-Händler mit über 1.300 Shops (Threshers, Victoria Wine, Wine Rack, …) pleite und in diesem Jahr haben die großen Supermarktketten wie Tesco, Sainsbury und Asda ihre Weinaktivitäten deutlich zurückgefahren.

” Die cut-backs in den Budgets sind deutlich spürbar. Wo die Ketten sonst hunderte von Teilnehmern zu unseren Kursen schickten, klafft dieses Jahr ein großes Loch” sagt David Hunter, UK-Verantwortlicher beim Wine and Spirit Education Trust (WSET).

So hat dann die Messe im Vorfeld versucht, ein besonders interessantes Rahmenprogramm auf die Beine zu stellen. Alle Institutionen sind mit Veranstaltungen vertreten: das Master of Wine Institut, WSET und ganz neu die Marktforscher von WineIntelligence mit einem eigenen Pavillon .

Die Forscher präsentieren die Ergebnisse zu allerneuesten Untersuchungen zu Märkten wie China/Ferner Osten, USA aber auch zu Themen wie Markenwein und Weinen im Premium-Segment.

Interessant sind die Ergebnisse einer Studie mit jungen Verbrauchern unter 35 Jahren in UK,USA, Kanada und Australien. Sie wissen wenig über Wein und sind unsicher, vermissen instruktive Weinbeschreibung im Handel und sind durch die große Auswahl eher verunsichert. Bei dieser Gruppe schneiden zum Beispiel Designer-Etiketten im Vergleich mi traditionellen Etiketten schlechter ab. Sie fühlen sich mit “Klassischen Etiketten” sicherer und vermuten mehr Geschichte und Zuverlässigkeit dahinter.

Auch die Entscheidungskriterien sind anders als oft gedacht: Empfehlugen von Freunden und Bekannten sind wichtig, die Rebsorte spielt eine große Rolle, Marke und Herkunftsland sind weitere Anhaltspunkte für die Entscheidung. Beim Marketing und der Promotion sollte man sich  nicht zu sehr auf Social Media verlassen.  Im Internet suchen diese Kunden keinen Wein, sie bedienen sich dazu eher konventioneller Känale.

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BuenaVista Chief-Winemaker Jeff Stewart foto:Michael Pleitgen

“Fünf bis zehn große Gruppen werden bis Ende des Jahrzehnts die Weinbranche dominieren” sagte Chris Day 2003 bei der LIWF in London voraus. Day war damals Chef des australischen International Wine Investment Fund, der weltweit mehrere 100 Mio. Dollar in Weinfirmen investierte. Unter dem Dach der großen Gruppen sah er 200 bis 500 Wein-Firmen, die 20 – 30% des operativen Wein-Geschäftes betreiben. Seine Vision leitete Day aus dem ständig wachsenden Anteil des Lebensmittelhandels am weltweiten Weinverkauf ab. Auf der Produzenten-Seite konnten seiner Meinung nach nur entsprechend aufgestellte Firmen mithalten.

Day hat in vielem Recht behalten: allerdings geht die Tendenz eher zu weniger als mehr Global-Playern. Und die Erschütterungen, die die Finanzkrise in der Weinwirtschaft in den USA und Australien auslöste, konnte er auch nicht voraussehen. Der Wine Ivestment Fund befindet sich selbst seit Jahren in Re-Strukturierung.

Solide Finanzierung und der Zugang zu den Distributionskanälen, zum Handel, spielen eine immer größere Rolle.  Es geht heute immer weniger um Weingüter und Weine. In Kalifornien können wir zur Zeit live ein Beispiel erleben.

2007 bereinigte der viertgrößte weltweite Spirituosen-Hersteller Jim Beam sein Portfolio. Er trennte sich von seinem Wein-Engagement, “die Margen sind zu klein”, und verkaufte die Sparte für 885 Mio USD an den Wein-Giganten Constellation. Zu den verkauften Weingütern gehörten unter anderen Clos du Bois und die drei traditionsreichen Weingüter Geyser Peak, Buena Vista Carneros and Gary Farrell aus Sonoma.

Ebenfalls 2007 sah der ehemalige Jim Beam Wein-Manager Jim DeBonis die Chance, die Sonoma Weingüter in lokalen Besitz zurückzuholen. Er sammelte Geld von Investoren, Banken und Mitarbeitern ein und kaufte 2008  für 209 Mio Dollar die Weingüter von Constellation zurück, die er unter dem Namen Ascentia Wine Estates versammelte. DeBonis bekam in der Region viel Beifall: “A great story. Local brands, local ownership and competent management” ließ sich ein Wein-Broker und Investment-Banker zitieren.

In den Jahren 2000 bis 2007 hatte sich der US-Wein-Markt stürmisch nach oben entwickelt. Die Zuwächse im Premium-Segment waren beachtlich. Unter diesen Vorzeichen war es zwar immer noch riskant, fast zu 100% mit fremdem Geld zu arbeiten, aber es schien machbar. DeBonis hatte sich einen starken Partner ins Boot geholt, der nicht nur finanziell beteiligt war, sondern auch den landesweiten Vertrieb übernehmen sollte. W.J. Deutsch & Sons ist einer der großen Importeure und Händler in den USA.

In der Rezession entwickelte sich der US Markt ganz anders als vorhergesehen: Premium verlor massiv und der Handel konzentrierte sich auf Markenweine und Billig-Angebote. Auch Deutsch mußte sich entsprechend orientieren und kündigte jetzt die Partnerschaft mit DeBonis Ascentia Wines. Die Firma steht auf einmal ohne Vertrieb da. Der ehemalige Teilhaber Deutsch reichte zudem eine Klage wegen Insolvenz-Verschleppung ein.  Ascentia wehrt sich gegen die Vorwürfe. Vor Ort traut man DeBonis zu, neues Geld zu beschaffen und Ascentia zu restrukturieren. Der Ausgang bleibt abzuwarten.

Die Ascentia Geschichte zeigt: lokale Initiative und Investoren reichen heute nicht mehr aus, weltbekannte Weingüter und Weine über stürmische Zeiten hiwegzuhelfen. Es scheint, daß Weinwirtschaft auf diesem Niveau tatsächlich das Geschäft internationaler Gruppen geworden ist.

Lesen Sie hier von einem anderen aktuellen Beispielen für diese These.

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Wein-Ausbildung in Südafrika foto: FUNDI Projekt

Jancis Robinson empfiehlt sie auf ihrer Website, Suzy Atkins empfiehlt sie in ihrer Weinkolumne im Telegraph und James Molesworth empfiehlt ihn im Winespectator. Es geht um den FUNDI Wein aus Südafrika. Er soll helfen, in diesem Jahr in Südafrika 2010 Ausbildungsplätze für Nachwuchs Wein-Experten aus sozial schwachen Milieus bereitzustellen.

Für diesen Zweck wurde das FUNDI Projekt von der südafrikanischen Weinwirtschaft und der offiziellen Promo-Organisation “Wines of South Africa (WOSA)” ins Leben gerufen. Die Idee: über speziell gekelterte und ausgebaute Weine sollen insgesamt 4,5 Millionen Rand (etwa 460.000 Euro) für die Ausbildung gesammelt werden. Ein Ausbildungsplatz kostet 350 Euro. Die Ausbildung übernimmt die vielfach ausgezeichnete Lets-Sell-Lobster Schule, die die Mitarbeiter von Südafrikas Top-Restaurants, Hotels und Ressorts trainiert.  Die Weine für das Projekt sollen gleichzeitig als Wein-Botschafter für Südafrika stehen. Sie werden von einer Kommission bestehend aus Erzeugern und Händlern ausgesucht.

In Großbritannien werden die Weine von Virgin Wines, der Weinfirma von Richard Branson und Tony Laithwite vertrieben. Auch in Deutschland kann man jetzt mit dem Kauf eines FUNDI Weines das Ausbildungs-Projekt unterstützen. Die Online-Wein-Journalisten Mario Scheuermann und  Eckhard Supp sowie Dirk Würtz, Philipp Erik Breitenfeld, die Weinakademie Berlin und das Österreichische Magazin Falstaff wollen die Ausbildungsinitiative mit dem Verkauf von 5.000 Flaschen unterstützen. Am Samstag fiel bei Dirk Würtz TV Show 100° Oechsle der Startschuß. Details finden sich auf der eigens eingerichteten Facebook Seite.

Unser FUNDI Wein wurde für die Aktion von “Anwilka” produziert. Anwilka  ist ein Joint venture von Lowell Joste (Klein Constantia) mit Hubert de Boüard de Laforest (Château Angélus) und dem früheren Besitzer von Château Cos d´Estournel Bruno Prats. Der Wein (Cabernet Sauvignon 85 %, Syrah 9 %, Merlot 6 %) ist auf 7.500 Liter limitiert. Er kostet 14,50 Euro (zzgl.Versand). Über die Hälfte des Kaufpreises geht an das Projekt. Die Abwicklung hat der Münchener Weinhändler Jörg Linke übernommen. Damit auch alles mit rechten Dingen zugeht, wird der Wein direkt über die Seite von Wines of South Africa bestellt.

“Lack of skilled wine service is an endemic problem in South Africa” begründet Jancis Robinson ihr Engagement für die Wein-Ausbildung im World-Cup Land. Ohne Ausbildung hat dort unten auch im Wein niemand eine Chance – mit einer Flasche (wirklich tollem) Wein können Sie dazu beitragen, die Chancen zu verbessern. Also gleich hier klicken und einen in jeder Hinsicht außergewöhnlichen Wein bestellen!

Übrigens: der Ausdruck FUNDI ist aus der Zulu Sprache abgeleitet und steht für den Lernenden und angehenden Experten. Weitere Infos zum Wein hier und hier.

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Über die Facebook-Seite alamierte Winzer Gary Jordan weltweit seine Kontakte. Mittlerweile haben sich über 4.000 Menschen aus aller Welt dem Protest angeschlossen. In Deutschland rief als erster Mario Scheuermann zur Solidarität auf. Auf seiner Seite finden sich auch noch weitere links zum Thema.

Gestern stellte Bruce Jack von Kumala/Flagstone beim Weinblogger Roundtable in Hamburg das neue Konzept für Kumala vor, der demnächst auch in Deutschland (wieder) in den Handel kommt. Jack hatte vor 2 Jahren die Verantwortung für Kumala bei Constellation Brands übernommen. Im letzten Jahr wurden über 30 Millionen Flaschen verkauft.

Am Rande des Treffens im Hamburger Hafenclub sprach ich mit Bruce Jack und Mario Scheuermann über den Protest gegen das Minen-Projekt. Jack sagte “Eine Schande für unsere Regierung! Wir brauchen jede Protest-Stimme, vor allem aus dem Ausland. Denn darauf scheint die Regierung mehr zu horchen, als auf die Proteste im Inland.”

Die Minen-Gesellschaft hatte wohl Ende letzter Woche erklärt, es handele sich um ein Mißverständnis. Das allgemeine Aufatmen war aber verfrüht: Bruce Jack berichtete, die Gesellschaft habe ihren Rückzieher wieder zurückgezogen und wolle jetzt weitermachen.

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Guido Siebdrat von Wein Wolf hat von Montes die Nachricht bekommen, die Mannschaft habe komplett überlebt. Gleiches gilt auch für Torres Chile, die in Deutschland auch von Wein Wolf betreut werden. Über Schäden in den Wineries sei zur Zeit noch nichts bekannt, sagte Siebdrat heute morgen. Die Lage sei noch ziemlich unübersichtlich.

Silvia Miebach von Heinz Hein in Wiesbaden erhielt noch am Sonntag-Abend eine Mail von Jose Yuraszeck, Miteigentümer und Manging Director von Undurraga, man sei froh, daß im Betreib niemand zu Schaden gekommen ist. Bereits seit Samstag sei man beim Aufräumen. Die Schäden seien weniger gravierend, als zunächst angenommen. Auch Telefon und Internet funktionieren wieder.

Am Montag hatte Concha y Toro, Chiles größter Produzent bestätigt, daß zumindest für diese Woche die gesamte Produktion ruht und auch keine Container nach Übersee verschifft werden. Die Wiederaufnahme des Betriebes wird absehbar schwierig: Straßen, Brücken und Autobahnen sind schwer beschädigt und es kann Wochen oder sogar Monate dauern, bis wieder ein normaler Verkehr möglich ist. Die Häfen sind ebenfalls betroffen: San Antonio ist weiterhin geschlossen. Valparaiso ist “technisch” ok, aber noch am Montag-Abend gab es dort keine Telefonverbindungen. Es gibt bereits erste Überlegungen, Ware aus den nicht betroffenen Gebieten über die Anden zu transportieren und über argentinische Häfen zu verschiffen.

In zwei Wochen steht die Weinlese an.  Gerardo Arteaga der Präsident der Corporación Chilena del Vino sagte in einem Zeitungsinterview, man  habe noch keinen genauen Überblick über die Schäden in den Weinbergen und Kellereien. Von daher können man noch nichts über Transportmöglichkeiten und Verarbeitungskapazitäten sagen. Man werde aber jetzt unmittelbar nach Lösungen suchen, wie man die Ernte sicher unter Dach und Fach bringe.

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Chile: Weinregionen mit Erdbebenzentrum Quelle: Dr.Vino

Wie es scheint sind auch viele Wineries betroffen. Auf dem Twitteraccount von James  Molesworth vom Winespectator gehen Meldungen direkt von den Weingütern ein. Das Epizentrum des 8.8 Bebens lag auf der Höhe von Maule, südlich von Santiago. Heute morgen berichtete Francois Lurton, die Füllstation in Colchagua sei betroffen, Gebäude beschädigt, Fässer und Tanks ausgelaufen. Die Mitarbeiter habe man in dem zweiten Lurton-Betrieb untergebracht, wo es eine Quelle und Notstrom gebe.

Unbestätigten Berichten zufolge sollen Montes, Lapostolle, Viu Manent, Casa Silva und Veramonte schwer beschädigt sein. Montes und Lapostolle waren gestern noch von der Außenwelt abgeschnitten. Claudio Naranjo/Los Vascos berichtet, die Gebäude seien von aussen ok, wie es drinnen ausschaue, könne man noch nicht sagen. Laut Eduardo Chadwick von Errázuriz ist der Betrieb im Aconcagua nicht betroffen, die weiter im Süden gelegenen Keller in Curicó und Colchagua schon.

Weinautoren wie Dr. Vino und Jancis Robinson bemühten sich, Freunde in Chile zu errreichen. Vor wenigen Minuten gab Agustin Huneeus von Veramonte Entwarnung: die Schäden an den Gebäuden seien geringer als befürchtet, Tanks verbogen, aber nicht ausgelaufen.

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Filipe Concalves Azevedo und Ricardo Tavares, Madeira Wine Company foto: MWPleitgen

Die Weinkellereien auf Madeira und die meisten Weinbauern sind vom aktuellen Unwetter verschont geblieben. Das schrieb uns gestern Ricardo Tavares, Exportleiter der  Madeira Wine Company (Blandys, Leacock’s & Cossart Gordon) in einer Mail. Obwohl die Blandys Kellerei und die alten Lodges in der stark betroffenen Altstadt von Funchal liegen, ist dort nichts passiert. Betroffen waren vor allem die Gegend am Hafen und an der Markthalle, die den tiefsten Punkt der Altstadt bilden. Außerdem Gebäude und Straßenzüge entlang der kanalisierten Bachbetten in Funchal, die den Ort in Richtung Meer durchschneiden.

Der Hafen von Funchal ist noch immer geschlossen. Hier legen die Kreuzfahrtschiffe und Fähren an.  Der Handelshafen der Insel in Caniço östlich des Flughafens arbeitet wieder. Es wird aber noch einige Tage dauern, bis auch die Zollverwaltung wieder voll arbeitsfähig ist. Dadurch kann es bei der Verschiffung auch von Wein Verzögerungen geben.

Der Norden der Insel in dem viele Rebberge für Weißwein liegen, war vom Unwetter kaum berührt. Hier und da gibt es (vor allem auf der Südseite) abgerutschte Wein-Terrassen oder verschüttete Parzellen.  Aufgrund der Kleinteiligkeit der Rebanlagen wird das aber auf die Wein-Produktion insgesamt wenig Einfluß haben.

Starke Regenfälle und Stürme brachen letztes Wochenende über die Insel herein und hinterliessen starke Verwüstungen an der Südküste und in der Hauptstadt Funchal. Über 40 Tote sind bei diesen seit Menschengedenken schwersten Unwettern zu beklagen. Noch immer gibt es zahlreiche Vermisste und noch immer sind einige Ortschaften von der Außenwelt abgeschnitten. Aktuelle Informationen, eine Dokumentation des Hergangs und jede Menge Fotos und Videos sind auf der Netvibes Site tempmad zu finden.

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Netvibes Seite zum Unwetter in Madeira

Im Laufe des Tages entstand eine Netvibes-Seite mit dem Titel tempmad#. Dort waren Adressen, Telefonnummern und eine Timeline der Ereignisse zu finden. Dazu der aktuelle Twitter-Stream, ständig aktualisierte  Fotos und Videos und eine interaktive Karte, auf der sämtliche Berichte lokalisiert wurden konnten. Wichtige Links, Zeitungsberichte und TV-Ausschnitte ergänzten die Meldungen. Die Netvibes Seite wurde von portugiesischen Online-Journalisten ins Netz gestellt. Eine umfassendere und aktuellere Berichterstattung zu der Katastrophe dürfte in keinem Medium zu finden sein.

Viele der Orte, die in den Videos zu sehen waren, kennen wir aus eigener Anschauung: im Februar letzten Jahres waren wir eine Woche zum Wandern und Wein-Erkunden auf der Insel. Zwei Tage verbrachten wir bei der Madeira Wine Company. Die Kellerei liegt am Rande der Innenstadt, die Büros und die alten Lodges befinden sich mittem im historischen Zentrum von Funchal, daß von den Fluten extrem betroffen ist. Der Supermarkt in dem wir damals einkauften, stand meterhoch unter Wasser und Schlamm. Viele Häuser und Straßen erschienen uns an sehr abenteuerlichen Stellen erbaut zu sein, alte Bachbetten in metertiefe Beton-Kanäle verlegt. Bei dem aktuellen Unwetter, dem stärksten seit Jahren, scheint die Natur sich wieder ihr Recht verschafft zu haben.

Die Bilder und Berichte aus Madeira haben uns erschüttert. Unser Mitgefühl gehört den Angehörigen der Opfer und der Bevölkerung.

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Weinauktion in Hongkong foto:HKTDC

Hongkong glänzt wieder mit neuen Rekorden bei Weinversteigerungen: am letzten Samstag (23.01.10) wurden von Sotheby’s im Mandarin Oriental Hotel Weine im Wert von 6,8 Mio USD versteigert. Alle 840 Lose fanden Abnehmer zu Höchstpreisen. Darunter zwei Magnumflaschen Château Pétrus 1982, die für 56.000 USD und eine Sechs-Liter-Flasche Château Lafite 1982, die für 47.000 USD ihren neuen Besitzer fanden. Laut Decanter, das höchste Tagesergebnis einer Versteigerung in der langes Sotheby’s Geschichte.

Schon Ende letzten Jahres wurden aus Honkong Rekord-Ergebnisse gemeldet. Meist mit dem Hinweis, die Krise sei in Asien schneller überwunden als im Westen oder den USA. Dabei kommen die Erfolge bei Versteigerungen und Messen in Hongkong nicht von ungefähr. Vor vier Jahren reisten im Auftrag der Honkong-Regierung Scouts durch die Lande um herauszufinden, ob Hongkong als neues Wein-Drehkreuz in Asien eine Chance hat. Die Ergebnisse der Untersuchungen wurden bereits Anfang 2008 vorgestellt. Beim Wein-Kongreß im November 2009 nahmen internationale Wein-Experten noch einmal dazu Stellung. Unter anderem sprachen Michel Bettane von der Revue du Vin de France und David Wrigley MW vom Wine and Spirit Education Trust (WSET).

Die Studie hatte Bordeaux, London und Düsseldorf als die Städte mit den interessantesten Weinmessen identifiziert, die weltweit Publikum anziehen.  London stellte sich für die Chinesen als Dreh- und Angelpunkt des internationalen Weinhandels dar. Details, die London so attraktiv für den europäischen und internationalen Weinmarkt machen: Messen wie die London International Wine and Spirits Fair (LIWSF) bei der sich im Frühsommer regelmäßig alle Übersee-Produzenten und ihre europäischen Kunden treffen , Wettbewerbe wie International Wine Challange (IWC), Wine Education mit dem WSET und dem Institute of Masters of Wine, die Auktionen unter anderem bei bei Sotheby’s und und der Handel mit Weinfonds an der Londoner International Vintners Exchange (LivEx).

Hongkongs Ministerin für Wirtschaftsentwicklung Yvonne CHOI Ying-Pik bekräftigte im vergangenen November noch einmal das Ziel, Honkong zum wichtigsten Wein-Handelsplatz in Asien zu machen. Die Studie hatte ergeben, daß der aufstrebende  Markt in Asien reif ist für einen solchen Hub und Hongkong mittelfristig fast eine halbe Milliarde USD Netto-Einnahmen pro Jahr daraus ziehen und zahlreiche Arbeitsplätze generieren kann. Hongkong sah die Chance Handelsplatz für Wein in  Asien (1,5 Mrd USD in 2017 exkl. Japan) zu werden. Außerdem sieht es sich als natürliches Tor zu Asiens wichtigstem Zukunfts-Weinmarkt China (870 Mio USD in 2017). Während man zum Zeitpunkt dieser Schätzungen in Honkong noch an der Strategie arbeitete, war Singapur schon einen Schritt weiter. Deshalb fiel als Sofortmaßnahme in Hongkong 2008 die Weinsteuer, was einen wahren Run auf die Märkte auslöste.

In der Folge versucht man nun Messen, Auktionen, Ausbildung und Investoren nach Hongkong zu holen. Honkong investiert dazu ganz gezielt in Menschen und Institutionen. Die Erfolge geben den Hongkong-Chinesen recht: 2009 kamen 520 Austeller aus 34 Ländern zur International Wine and Spirits Fair (auch deutsche Beteiligung),  mehr als doppelt so viele wie im Vorjahr.

Für WSET ist Hongkong einer der am schnellsten wachsenden Märkte für Weinausbildung, auch in China selbst wurden in den letzten zwei Jahren 8 neue Trainings- und Prüfungscenter eröffnet. Bei den Auktionen jagt ein Rekord den anderen und Hongkong erwartet bis 2017  einen großen Teil der Investitionen in Wein-Fonds in der Höhe von 600 – 700 Mio USD.

Honkong meint, bereits jetzt mit London gleichgezogen zu haben. Michel Bettane bot schon im letzten Jahr den Chinesen französische Erfahrung und Know-How an. Die PR- und Presse-Arbeit für den Wine-Hub Hongkong läuft weltweit an. Und jetzt wird auch bei uns die Entwicklung in Asien wahrgenommen.

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In unserem Kurz-Seminar beim Hamburger Weinsalon erfahren sie alles über das Geheimnis ihrer einzigartigen, typischen Aromatik, über die Rebsorten, den Anbau, die Zubereitung und die Stile. In der Probe werden 5 verschiedene Typen von traditionell bis modern vorgestellt und besprochen.

Madeira – Wein aus dem Meer
Referent Michael Pleitgen
Hamburger Weinsalon
Samstag, 16. Januar 2010
14h00 ca. 45 Minuten

Anmeldung über die Kontaktseite, bitte Hinweis „Weinsalon“ eingeben!

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Weinautomat mit Ausweiskontrolle und Alco-Tester

Wein am Automaten ziehen – das soll es bald im US-Staat Pennsylvanien geben. Die ersten Test-Maschinen sollen in den nächsten Monaten in Betrieb gehen. Der Hintergrund: Pennsylvanien und Utah sind die letzten beiden Staaten, in denen es Wein ausschließlich in den staatlich geführten Liquor-Stores gibt. In 11 anderen Staaten gibt es ein System von privatem Verkauf und staatlicher Kontrolle, während es in den restlichen US-Staaten von Lizenzen für den Weinverkauf bis zu totaler Freigabe geht.

Es sind unter anderem solche Bestimmungen, die es für ausländische Lieferanten, aber auch für Winzer aus den USA selbst, so schwierig machen, national distribuiert zu sein. Seit Jahren gibt es in den einzelnen Staaten heftige Diskussionen um die Änderung dieser Gesetze und Verordnungen.  Newsletter und Info-Seiten berichten regelmäßig über den neuesten Stand.  Folgt man den Diskussionen, stößt man oft auf interessante Koalitionen von Alkohol-Gegnern, für die jede Liberalisierung natürlich in Sodom und Gomorrah endet, und Handelsverbänden, denen die restriktiven Bestimmungen bislang den Wettbewerb fernhielten.

Doch zurück zu den Wein-Automaten: da es nach wie vor eine starke Anti-Alkohol-Bewegung in Pennsylvanien gibt und der Staat den Lebensmittelhändlern das verantwortungsvolle Wein-Verkaufen nicht zutraut, sollen jetzt in den Läden Automaten aufgestellt werden, die staatlicherseits kontrolliert werden. Um dort eine Flasche ziehen zu dürfen, muß man seinen Führerschein checken lassen, das Bild des Führerscheins wird mit dem Bild einer Überwachungskamera am Automaten abgeglichen, dann muß man sich einem Alkohol-Test unterziehen, indem man “ins Röhrchen” pustet. Sollten Führerschein und Kamerabild nicht übereinstimmen oder das Limit von 0,5 überschritten sein, wird der Kauf-Vorgang abgebrochen und der Vorfall dokumentiert, wie das auch bei einer falschen Kreditkarte passiert. Barzahlung ist ausgeschlossen.

Wie bei jedem System gibts natürlich auch hier wieder Schwachstellen, auf die bereits von Befürwortern und Gegnern hingewiesen wird. Außerdem wird es an den Automaten aus Kapazitätsgründen nur eine geringe Auswahl an Weinen geben. Beides trägt nicht zu einem bewußten Umgang mit dem Produkt hin, sondern dokumentiert das Mißtrauen in die Bürger.

Was macht den Fall Pennsylvanien erwähnenswert? Er zeigt, wie tief das Prinzip  “Mißtrauen und Kontrolle” verankert ist und zu welch bizarren Auswüchsen es kommen kann, wenn auf  “mündige Bürger” umgestellt werden soll. Zum zweiten wirft er die Frage auf, wie weit wir eigentlich vom Automaten entfernt sind?

Nach den “Bätzing-Jahren” ging ein Aufatmen durch die Branche: mit Schwarz-Gelb wird alles anders. Mitnichten: am 15.Dezember letzten Jahres fordert die neue Drogenbeauftragte der Bundesregierung Mechthild Dyckmans eine Ausweispflicht für bis zu 25 jährige Alkohol-Käufer. Viele Tankstellen praktizierten dies bereits freiwillig, so Dykmans in ihrer Presse-Erklärung.

Sollte sich Dykmans auch vom Prinzip  “Mißtrauen und Kontrolle” leiten lassen, wären Automaten à la USA doch eine gute Idee!

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Dorothy Gaiter / John Brecher WSJ Wine-Guide

“This is our 579th—and last—”Tastings” column. The past 12 years—a full case!—have been a joy, not because of the wine but because we had an opportunity to meet so many of you, both in person and virtually. Thank you.” mit diesen Worten verabschiedete sich an Weihnachten das profilierteste Wein-Kritiker Paar der USA von seinen Lesern.

John Brecher und Dorothy Gaiter hätten gerne weiter für das Wall Street Journal (WSJ) geschrieben.  Hinter den Kulissen wird berichtet, der Zeitung sei die Kolumne einfach zu teuer geworden. WSJ ist eine der auflagenstärksten Tages-Zeitungen der USA und gehört seit 2007 zur News Corp. von Robert Murdoch, der dem Blatt seither eine Runderneuerung verbunden mit einer Verschlankung verordnet hat. WSJ ließ verlauten, Wein werde auch weiter einen hohen Stellenwert auf seinen Seiten haben.

Die Nachricht ist Grund, einmal zu schauen, welche Bedeutung das Thema Wein in der deutschsprachigen Tages-Presse hat. Für die FAZ schrieb bis Anfang der nuller Jahre Horst Dohm über Wein, oft auch aus der ökonomischen Perspektive. Er war zuständig für alles, was mit “flüssigem Genuß” zu tun hatte. Dazu gehörten auch Tee, Saft und Spirituosen. Vielen ist er durch seine Bücher “Flaschenpost aus ….” bekannt, in denen er Wein-Regionen unter die Lupe nahm. Heute gibt es bei der FAZ niemanden  mehr, der sich im gleichen Umfang mit dem Thema beschäftigt:  Dohms Nachfolger Christian Hiller von Gaertringen (hlr) ist vor allem für Banken und Finanzmärkte zuständig. Die FAZ leistet sich mit Stuart Pigott einen Weinkolumnisten, der wöchentlich in der Sonntags-FAZ schreibt. Außerdem schreiben ab und an Daniel Deckers (D.D.) (Katholische Kirche),  Jacob Strobel y Serra (str.) (Reiseblatt) und Bernd Fritz (dtz) über Weinthemen. Damit dürfte in FAZ/FAS etwa zweimal pro Woche etwas zum Wein erscheinen.

In der WELT hat Bild/BAMS Chef-Kolumnist Martin S. Lambeck seine Weinkolumne. Eine Zeit lang schrieb auch Hendrik Thoma regelmäßig Beiträge. Berühmt wurde der Artikel, der zum Auslöser der  “5 Euro” Debatte wurde. Die Artikel in Zusammenhang mit dem Welt-am-Sonntag-Weinclub werden wohl mehr vom Vertrieb veranlaßt.

Die Süddeutsche Zeitung fällt zum Thema Wein komplett aus: hier wird aus verschiedenen Ressorts immer dann berichtet, wenn etwas anfällt. Auseinandersetzungen um den Gault-Millau, Rekord-Ernten oder Champagner-Preise. Die Wein aus Östereich-Seite wird von der Anzeigenabteilung betreut, ebenso die Wein-Beilagen zur  inzwischen eingestellten Süddeutsche Vinothek.

Fehlanzeige ebenfalls bei der Frankfurter Rundschau und der TAZ.  Bei den Wirtschaftszeitungen darf man wöchentlich Piet Falkenstein im Handelsblatt folgen. Aus Falkensteins Weinprobe sind dort  Falkensteins Weinmacher geworden.

In der Financial Times Deutschland FTD berichten verschiedene  Ressorts und Gast-Autoren immer, wenn es etwas über Wein-Firmen und -Märkte zu vermelden gibt. Zur Leserschaft passend hier die Berichte  zu Champagner und Champagner-Firmen.

Haben die Österreicher und Schweizer es besser?  Beim Standard in Wien gibt es eine ausführliche Berichterstattung , die im Wesentlichen von Luzia Schrampf verantwortet wird. Bei der NZZ aus Zürich hat Wein einen hohen Stellenwert: Peter Keller ist der offizielle “Wein-Redaktor” und sein “Wein-Keller” eine der besten deutschsprachigen Wein-Seiten. Die NZZ hält sich sogar einen veritablen Master of Wine: der Weinhändler und MW Philipp Schwander schreibt als Gast vorwiegend zum Thema Bordeaux. Bei den meisten anderen alpenländischen Tageszeitungen sucht man wie bei dem Gros der bundesdeutschen Publikationen vergeblich nach einem Wein-Zuständigen.

Besucher aus Italien, Frankreich oder dem englischsprachigen Raum wundern sich oft, daß es in deutschsprachigen Periodika so wenige Wein-Kolumnen gibt. Sind die Deutschen keine Genießer? Oder liegt es daran, daß Weinkritik oder Weinjournalismus in Deutschland nur eine kurze Geschichte und keine Tradition in der Presse hat? Es wäre interessant, dieser Frage einmal nachzugehen.

Aber auch dort, wo bisher die Weinkolumne einfach dazugehörte, in den USA und Großbritannien, werden immer mehr Weinautoren wegrationalisiert. Jancis Robinson berichtete im Mai bei einer Tagung in Sydney über die neuesten Entwicklungen und Entlassungen bei der LA Times, San Francisco Chronicle und der britischen Sunday Times unter der Überschrift “Wine journalists – endangered species“. Robinson sieht zum einen ökonomische Gründe: Wein ist “Randthema“, zum zweiten die Unterordnung unter den Vertrieb “wer zahlt (der Anzeigenkunde), schafft an” und drittens sieht sie einen Qualitätsverfall bei den Autoren: zuviele Artikel gleichen schlichten Einkaufszetteln.

Die Zeitungs-Krise wirkt als Beschleuniger: Journalismus, der Inhalte recherchiert und so erzählt, daß der Nicht-Fachmann es versteht und auch noch unterhalten wird, dieser Qualitätsjournalismus kostet auch beim Wein Geld und ist sehr individuell. Beides paßt in Krisen-Zeiten nicht. Das mag der Grund sein, warum zwar viel zum Thema Wein geschrieben wird (immerhin ist das schöne Getränk ja unverzichtbares Element des Lifestyles der Mittelklasse geworden), aber gleichzeitig Wein als Qualitäts-Thema in der Presse  immer mehr Boden verliert.

Eine superspannende Lektüre zur Zeitungskrise ist das neue Buch von Stephan Russ-Mohl: ”Kreative Zerstörung -Zum Niedergang und zur Neuerfindung des Zeitungsjournalismus in den USA”. Da werden die Mechanismen der Krise klar, man versteht warum welche Themen wie bearbeitet werden oder gleich verschwinden und warum auch das Internet für FAZ,  Bild, Welt und Co kein Ausweg ist.

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20 Jahre Mauerfall mit Mouton-Cadet

20 Jahre Mauerfall – ein schier unerschöpfliches Thema für Medien und Marketing. Das ihre “friedliche Revolution” einmal so ausgeschlachtet wird, haben sich viele Ost-Bürger sicher so nicht vorgestellt. Kein Wunder, wenn man dann im Osten hört “na klar, Kapitalismus – da wird selbst die eigene Oma vermarktet!”

Baron Philippe de Rothschild S.A. / WeinWolf beglückt mit einem Flyer “Weinprobe: 20 Jahre Mauerfall”. Auf die Wiedervereinigung kann man wahlweise mit einem Glas Mouton Cadet, Agneau Blanc oder Rouge oder mit einem Carabas Chardonnay aus Südfrankreich anstossen. Die besondere Empfehlung des Flyers läßt einen subtilen, tiefgründigen Humor aufblitzen: kommt doch der Escudo Rojo aus Chile, der Exil-Heimat Erich Honeckers.

Gedacht war das Ganze sicher anders. Die Marketer ließen sich hier inspirieren: das Etikett des 1989er Château Mouton wurde damals von Georg Baselitz mit einem Ost-West-Motiv gestaltet. Baselitz ist der einzige Künstler dem diese Ehre bisher zuteil wurde.

An diesem schönen Beispiel läßt sich gut nachvollziehen, was passiert, wenn Marketing nicht auch die soziale und gegebenenfalls politische Dimension seines Handelns bedenkt.

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posterous Logo

Ist posterous nach Twitter und Facebook ein neues Spielzeug für die Wein-Blogger-Gemeinde? Schaut man einmal, was sich international tut: Facebook setzt sich allgemein durch, Twitter hat nach wie vor Zulauf. Beide wachsen auch in Deutschland.  Allerdings gibt es bei beiden Beschränkungen: gucken und kommentieren können nur angemeldete User. Aber:  viele wollen sich nicht bei Twitter oder Facebook registrieren, einen Account eröffnen, um dabei zu sein.

Diese Personen errreichen wir Wein-Blogger nicht. An unseren Diskussionen nehmen sie nicht teil. Auch bei den frei zugänglichen Blogs macht man die Erfahrung, daß viele erst auf den Blog kommen, wenn sie via Email-Newsletter eingeladen werden. “Otto-Normal-Verbraucher” ist also noch ein ganzes Stück in der Medien-Nutzung hinterher. Hier kann eine weitere offene Plattform nur mehr Interesse erzeugen!

Posterous ist unkompliziert, kann über web, email oder andere Kanäle beschickt werden und bringt Texte, Bilder und Videos gleich in eine ansprechende Form. Und die Suchmaschinen mögen es:  bereits wenige Stunden nach dem Start werden die Postings gefunden. Wer gelernt hat, seine Blog-Postings gut zu taggen, wird auch mit posterous Erfolg haben.

Amerikas Alpha-Blogger Steve Rubel hat einen der erfolgreichsten US Blogs eingestellt und konzentriert sich seither auf posterous. Ich werde posterous auf jeden Fall als Lifestream für die Weinakademie nutzen . Das, was bei Facebook und Twitter nach einiger Zeit  im Orkus verschwindet, bleibt bei postereous erhalten und wird von Suchmaschinen und den Usern gefunden.

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