Spiritusoenakademie und Weinakademie Berlin bieten den WSET Level 2 Award in Spirits an Fotos: Spirituosenakademie / WSET London
Die Weinakademie Berlin führt 2016 erstmalig in Zusammenarbeit mit der Spirituosenakademie den WSET Level 2 Award in Spirits durch.
WSET London hat in den letzten Jahren nach dem WSET Level 1 in Spirituosen auch den Level 2 Award in Spirits aufgesetzt. Es kann davon ausgegangen werden, dass in den nächsten ein bis zwei Jahren auch ein Level 3 folgen wird. Hintergrund ist die wieder steigende Nachfrage nach hochwertigen Spirituosen und das größer werdende Interesse in der Bar-Szene an zertifiziertem Wissen.
Auch haben die großen Förderer von WSET London aus der Spirituosenbranche auf eine Weiterentwicklung gedrängt: Diageo, Brown-Foreman, Bacardi oder Pernod-Ricard bilden ihre Mitarbeiter schon lange nach den Richtlinien von WSET aus.
An wen wendet sich der Kurs zum Level 2 Award in Spirits?
Der Kurs zum WSET L2 Award in Spirits erweitert die Fähigkeiten, die in allen Bereichen der Spirituosenbranche benötigt werden – Kundenservice, Gastronomie, Einzel- und Großhandel. Auch für Teilnehmer, die nicht in der Getränkeindustrie beschäftigt sind, aber ihre Kenntnisse auf strukturierte Weise erweitern wollen, ist der Kurs geeignet.
Die Lerninhalte des neuen Kurses:
- Der Spirituosenmarkt
- Produktion
- Weinbrand/Brandy, Scotch Whisky, Whiskey, Rum, Wodka, Tequila
- Gin und andere aromatisierte Spirituosen
- Liköre und Obstbrände
- Verkauf und Service von Spirituosen
- Spirituosenverkostung mit dem WSET Systematischen Verkosten von Spirituosen
Den Kurs schließt eine mit 50 Multiple-Choice-Fragen ab.
Wir werden den Kurs im Frühjahr und im Herbst anbieten. Er dauert zwei Tage und kostet 590,00 Euro
Die Termine sind:
Berlin, 25.-26. September 2016
Weitere Infos zum Kurs finden sich hier.
Die komplette Dokementation kann man hier herunterladen (PDF).
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