NESTLE Studie 2011

Nur 13% der Bevölkerung nutzt Online Medien um sich über Essen und Trinken zu informieren. Viel wichtiger sind in Konsum- und Ernährungsfragen für die Meisten das unmittelbare persönlich Umfeld:  Familie und Verwandte sind mit 48% häufigtse Informationsquelle gefolgt von Freunden und Bekannten mit 46%.
Auch Zeitschriften und Zeitungen  (40%) and Supermarkt-Prospekte (15%) öfter genutzt als Online Quellen wie chefkoch.de oder blogs. Zu dieser für die Online Gemeinde sicher eher ernüchternden Feststellung kommt Lesen Sie weiter »

Corinne Theurer möchte wissen, was der Fachhandel von Bag-in-Box hält foto:eigen

“Bitte vergleicht BIB´s niemals mit Tetra-Pack! Ich kann das nicht mehr hören,….” schrieb letzte Woche jemand als Kommentar zum Artikel über BIBs bei Lidl, Aldi und co. Aber genau diese Gleichsetzung wird von vielen Fachhändlern gemacht, wenn es um das Thema Weinschläuche geht.

BIBs sind für viele Händler einfach bäh… Das freut diejenigen Fachhändler, die heimlich still und leise gute Geschäfte damit machen. Corinne Theurer möchte für ihre Abschlußarbeit im Fach Weinbetriebswirtschaft an der Hochschule Heilbronn gerne wissen, was die Fachhändler Lesen Sie weiter »

3 Liter Bag-in-Box von Netto/Edeka foto:mpleitgen

Die Boxen sind auf dem Vormarsch! Es sieht so aus, als etabliere sich die 3-Liter Bag-in-Box als feste Größe bei den Discountern. Wurde in den letzten Jahren hin und wieder nur in Aktionen getestet, sind die Weinschläuche jetzt für längere Zeiträume als Saison-Artikel oder auch dauerhaft anwesend.

Aldi-Nord und Aldi-Süd stellten zur Beginn der Grillsaison gleich eine ganze Palette vor. Bei Aldi Nord waren es gleich vier Weine: ein Merlot aus Italien, sowie Lesen Sie weiter »

Schon wieder ein großer Jahrgang in Sicht ..... foto:Megan Mallen/flickr

Über Mouton-Rothschild oder Margaux als Mit-Begründer des französischen Weinprestiges zu schreiben und auf der gleichen Seite für einen  Bordeaux AOP in der 0,75 ltr Flasche für 1,99 Euro zu werben, schafft Aldi Süd aktuell. Auf der gleichen Seite ein verschwommenes Bild von Cos d’Estournel. Lesen Sie weiter »

Alles nur billig? Wein beim Discounter - foto:Rd.Vortex/flickr

Discounter und Wein – da hat doch jeder so seine Vorstellungen und Vorurteile: hauptsächlich ausländische Weine aus Billigländern, Tetrapack oder Literflasche mit deutlicher Restsüsse. Erstaunlich fanden dann letzte Woche die Weinbetriebswirtschafts-Studenten in Heilbronn, was sie tatsächlich zu sehen bekamen! Lesen Sie weiter »

Wein mit Verfallsdatum bei NETTO Markendiscount foto:mpleitgen

Was ist aus dem ambitionierten Weinsortiment bei PLUS geworden? Nach der Übernahme durch Netto und der Umflaggung von PLUS auf NETTO fielen in den ehemaligen PLUS-Läden zunächst die vielen Markenweine auf. Man konnte den Eindruck gewinnen, NETTO/Edeka sehe hier keine Chance für Profil. Zur gleichen Zeit Lesen Sie weiter »