Mitglieder des Winbund Berlin bei der Jahrespräsentation 2012 im Kühlhaus foto:Weinbund

28. Dezember 2012
von Michael W. Pleitgen
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Weinbund Berlin – gemeinsam mehr bewegen

Warum verharren viele selbstständigen Weinhändler in Zeiten verstärkter Konkurrenz durch den LEH und das Internet in ihrer selbstgewählten Isolation. Ist ihnen Abgrenzung zum Kollegen um die Ecke wichtiger als Kooperation? Warum gestaltet sich eine Zusammenarbeit unter Weinhändlern sich oft so schwierig? Lesen Sie weiter

Terroir Abend mit dem Weinkörper Theater Berlin

11. November 2012
von Michael W. Pleitgen
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Terroir – Theater

Beim „Terroir“ Abend des Weinsalong Neukölln gab es Musik, Diskussion, Theater und ein Wein- und Blutwurst-Tasting.Terroir auf der einen Seite als Hoffnung, Wunsch nach Heimat und Wurzeln und auf der anderen Seite als Totschlag-Argument der Terroiristen und Maketingbegriff. Lesen Sie weiter

WSET Logo

26. Juli 2012
von Michael W. Pleitgen
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Weine sicher probieren, beschreiben und bewerten

Weine probieren, analysieren, sicher beschreiben und bewerten können – das sind Fertigkeiten, die jeder beherrschen muß, der verantwortlich in der Weinbranche unterwegs ist. Das ist der Hintergrund des WSET Level 3 Award in Wines and Spirits Kurses des Wine and Spirit Education Trust (WSET). Lesen Sie weiter

Haupstadtwinzer Daniel Mayer

9. Juli 2012
von Michael W. Pleitgen
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Der Hauptstadtwinzer – Daniel Mayer pflegt die Kreuzberger Reben

Gemütlich geht es heute zu im Kreuzberger Weinberg in Berlin. Daniel Mayer hat eingeladen, ihm bei der Rebpflege zu helfen. Traubenzone entblättern, anbinden und einstecken – eigentlich wäre auch eine Spritzung fällig, aber das wird heute nichts: für den Abend sind Gewitter angesagt. Lesen Sie weiter