Beiträge zum Thema “Berlin”
Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, LEH, Marketing, Tags: Berlin, Fachhandel, Honig, Internet, Kochrezepte, Kundenorientierung, Marketing, Nachhaltigkeit Handel, Onlineshop, Rindchen, Wein, Weinversender, 601 mal gelesen
 Vernasche Sonne im Glas - neue Website mit Berliner Honig Berliner Frühling, Berliner Sommer, Hauptstadtlinde sind die Namen von Honigsorten, die man bei der Berliner Bärengold GmbH bestellen kann. Gerne auch im Abo ohne Versandkosten. Wer möchte Berliner Sonne im Glas vernaschen oder einmal Bienen streicheln?
Nachhaltigkeit, Regionalität, Natur, Ökologie und Ökonomie miteinander verwoben. Das erinnert an aktuelle Bewegungen wie wie Gärtnern in der Stadt, Gemüsebeete Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Tags: Berlin, Exsistengründer Seminar, Exsistenzgründung mit Wein, Fachhandel, Finanzamt, Firmengründung, Ordnungsamt, Wein, weinhandel, Werbung, 676 mal gelesen
Vielen Exsistenzgründern, die sich mit einem Weinhandel selbstständig machen wollen, ist nicht klar, welche Behörden-Rally ihnen bevorsteht.
 Berlin-Friedrichshagen: vor der Eröffnung eines neuen Ladens gehts erst mal zur Behörde... Zunächst ist einmal alles um das Geschäft herum zu klären: darf in dem vorgesehenen Laden ein Weinverkauf eingerichtet werden? Bei der Außenwerbung, dem Aufstellen von Werbe- und Hinweisschildern hat die Behörde mitzureden. Oft muss ein Bauantrag gestellt werden, wenn zum Beispiel statt einem angeleuchteten Schild ein selbstleuchtendes Schild angebracht werden soll. Die Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, LEH, Marketing, Tags: Berlin, Fachhandel, Fußball WM, Marketing, Mövenpick, Verkaufsförderung, Wein, weinhandel, 658 mal gelesen
 Silke Tischendorf-Lewin bei Mövenpick freut sich auf den Anpfiff Gestern bei Mövenpick Weinkeller Berlin Mitte: Silke Tischendorf-Lewin freut sich auf die Gäste, die sich zur Warm-Up-Party für die WM angemeldet haben. “Mit einem solch großen Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, WSET, WSET Advanced Kurs, Weinakademie, Tags: Berlin, Fachhandel, Gastronomie, LEH, Wein, Weinakademie, Weinausbildung, Weinbeurteilung, weinhandel, WSET, 552 mal gelesen
 Gute Zeugnisse! Die Teilnehmer des WSET Intermediate Kurs im April auf dem Campus Berlin Schmöckwitz Was kann man tun, wenn man als Einkäufer in einem Naturkostgroßhandel feststellt, daß das Thema Wein im Sortiment immer wichtiger wird? Wenn man das Hobby vielleicht zum Geschäft ausbauen oder sich als Koch besser mit Wein auskennen will? Der Intermediate Kurs des Wine and Spirit Education Trust (WSET) vermittelt kompakt das Wissen, was man in dieser Situation braucht. Eigentlich Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Gastronomie, Marketing, Tags: Berlin, Currywurst, Gastronomie, Imbiß, Konopke, Krise, VINUM, Werbung, 724 mal gelesen
 Konopke's Imbiß soll vorübergehend umziehen foto:BocaDorada/flickr 100.000 Euro hatte die Besitzerin vom Bezirk Berlin-Pankow gefordert, weil sie mit ihrer Wurstbude 30 Meter weiter ziehen soll. “Konopke’s Imbiß” unter den U-Bahn Gleisen in der Schönhauser Allee im PrenzlBerg muß während der Sanierung des U-Bahnhofs in ein Ausweichquartier auf der gegenüberliegenden Straßenseite ziehen.
Zwei Jahre verhandelten Besitzer und Verwaltung über Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Marketing, Tags: Berlin, Fachhandel, Fairtrade Kaffee, Gastronomie, Internet, LEH, online, Wein, Werbung, 881 mal gelesen
 Kaffee Sommelier Michael Gliss “Die Deutschen trinken Kaffee, ohne es zu merken” schreibt Deutschlands erster Kaffee-Sommelier Michael Gliss auf seiner Website. Dem möchte er etwas entgegensetzen, denn für ihn ist Kaffee unterbewertet und unterschätzt. Dabei ist er ein so wunderbares, sinnliches Getränk. Gliss achtet auf Nachhaltigkeit bei seinen Kaffees, damit auch noch in der Zukunft einzigartige Qualitäten lieferbar sind. Wildkaffee und Raubbau geht nicht zusammen. Und Plantagen brauchen Menschen, die sie pflegen und bearbeiten.
Auf Nachfrage definiert er Nachhaltigkeit bei Kaffee überwiegend als öko + fair. Da ist auf der Erzeugerseite die ökonomische Komponente des nachhaltigen Wirtschaftens eingeschlossen: siehe oben. Wie sieht es im Handel, auf dem Weg zum Endverbraucher aus? Lesen Sie weiter »
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