Beiträge zum Thema “Biowein”
Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, LEH, Marketing, Tags: Aldi, Biowein, Fachhandel, Krise, Marketing, Ökowein, Wein, weinhandel, 752 mal gelesen
 Frauen achten stark auf Bio foto:ecovin “Bio ist plötzlich out” stellt BILD bei der Grünen Woche fest. Der Umsatz der Bio-Branche stagniere bei 5,9 Milliarden Euro. Das sei das Niveau von 2008. Es werde einfach nicht mehr verkauft. Die Zahl der Deutschen, die auf die Bio-Kost setze, steige nicht weiter an.
Auch wenn Bio nicht mehr die Wachstumsraten der letzten Jahre ausweist, liegen die Bild-Bio-Experten falsch: Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Marketing, Tags: Biowein, Fachhandel, functional food, Gastronomie, gesund, Leistungssteigerung, Marketing, mood food, Ökowein, Serotonin, Tryptophan, 1,482 mal gelesen
 Trends 2010: Mood-Food foto:eyeliam/flickr passionate, energised, happy, focussed, healty und relaxed. Das sind Kategorien, nach denen man bei MoodFood Lebensmittel online ordern kann. Jahreszeitlich bedingt gibts jetzt stimmungsaufhellende Geschenk-Körbe, gesunde Stocking-Fillers und entspannende Champgner-Cocktails. “Mix your own” mit Apfel, Orange oder tropischen Früchten. Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Marketing, Übersee, Tags: Benziger, Biodynamie, Biowein, Duckhorn, Kalifornien, Marketing, Mike Benziger, Nachhaltigkeit, Nicolas Joly, Umwelt, 659 mal gelesen
 Mike Benziger „Fällt Ihnen etwas auf? Seien sie einmal einen Moment still und hören sie den Vögeln und Insekten zu!“ Mike Benziger begrüßt uns mitten in den fast mannshohen Stauden seines Insekten-Gartens. Und tatsächlich summt und brummt es um die Blüten, Vögel zwitschern und die Natur atmet Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Marketing, Tags: Biowein, Fachhandel, Krise, Marketing, Nachhaltigkeit, Ökowein, Otto-Studie Die Zukunft des ethischen Konsums, social media, Umwelt, Wein, 933 mal gelesen
 Verbraucher fragen mehr - foto:davitydave/flickr Aus der Welt-Verbesserung ist seit 2007 endgültig die Selbst-Verbesserung geworden. Immer mehr Männer wollen sich selbst mit ethischem Konsum etwas Gutes tun. Einen Beitrag leisten, sich Wohlfühlen auch im übertragenen Sinne und Gesundheit stehen ganz oben auf der Liste der Wünsche. Zu diesem Ergebnis kommt die repräsentative Otto-Group Trendstudie 2009: “Die Zukunft des ethischen Konsums”. Das Trendbüro Hamburg hatte im Auftrag der Otto-Group untersucht, wie sich die Einstellungen zu ethischem Konsum von 2007 zu heute verändert haben. Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Marketing, Tags: Biowein, Frankreich, Languedoc Roussillon, Rodungsprämie, Südfrankreich, Trilla, Umwelt, Wein, 857 mal gelesen
 Reben bei Trilla in den Fenouillèdes / Roussillon Südfrankreich – das klingt nach Meer, Sonne, Süden. In diesen Septembertagen sind immer noch Urlauber an der Küste. Saisonende. Die Weinernte ist zum großen Teil beendet. Aber noch hört man den Vollernter durch die Reben fahren und Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Marketing, Tags: Biosortiment, Biowein, LEH, Marketing, Naturkosthandel, Nestle Studie 2009, Ökowein, Regionale Rezepte, Umwelt, Wein, 1,015 mal gelesen
 Regional und saisonal essen foto:SavannahGrandfather Bio ist für den konventionellen Lebensmittelhandel erstmals seit zwei Jahrzehnten kein Wachstumssortiment mehr, berichtet im August die Lebensmittelzeitung (LZ 33/09). Im ersten Halbjahr sei der Umsatz im Bio-Segment um 4% zurückgegangen hat die GFK ermittelt. Zum Teil sei dies den Discountern zuzuschreiben, die die Preise auch für Bio-Artikel nach unten gezeichnet hätten. Durch die Plus/netto Übernahme habe sich zudem die Zahl der Bio-Artikel nach unten verändert.
Der Naturkosthandel wächst Lesen Sie weiter »
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