20. März 2012
von Michael W. Pleitgen
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Bei der Prowein gab es zwei Talkrunden mit Demeter-Winzern. Mit dabei war Friedemann Wecker, der seit 1. Februar 2012 Ansprechpartner der Fachgruppe Wein bei Demeter ist. Im Anschluß an die Präsentation sprach ich mit ihm über die neue Position und seine Aufgaben bei Demeter. Lesen Sie weiter
1. Dezember 2011
von Michael W. Pleitgen
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as kommt heraus, wenn die Stiftung Warentest Weine zum Fest verkosten läßt? Die Ausgangsfrage läßt nichts gutes vermuten: Gibt es gute Weine nur im Fachhandel oder auch bei Aldi und Lidl? Lesen Sie weiter
16. September 2011
von Michael W. Pleitgen
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Unüberhörbar war er zugange – ein großer blauer Vollernter der Marke Braud. Mit Ausschlafen war es vorbei – irgendwie habe ich mit diesen Geräten meine ganz eigenen Erfahrungen. Lesen Sie weiter
22. Juli 2011
von Michael W. Pleitgen
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Die meisten Einzel-Händler wissen bis heute noch nicht, wer was bei ihnen einkauft – weil zwar Kaufdaten registriert werden, aber die Personen-Daten dazu fehlen. Die Weinhändler sind keine Ausnahme: auch von ihnen wissen die meisten nicht, wer was bei ihnen einkauft – ganz einfach, weil sie diese Daten nicht erfassen. Lesen Sie weiter
1. Juni 2011
von Michael W. Pleitgen
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Alvarhino, Loureiro, Avesso, Azal und Arinto – das sind die Rebsorten um die es in den nächsten drei Tagen geht. Seit über 25 Jahren veranstaltet die Region Vinho Verde einen Wein-Wettbewerb. 2009 wurde dieser Wettbewerb um eine Kategorie ergänzt Lesen Sie weiter
18. Mai 2011
von Michael W. Pleitgen
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smoked eel, marinated beetroot, horseradish and potato pancake Jamie Goode dazu gibt es bis Sonntag 6 Beiträge mit Fragen, “i”s und “bäh”s. Das muss doch irgenwie interessant sein! Was treibt die Leute dazu, ihr Abendessen bei Facebook der Öffentlichkeit zu präsentieren? Ich habe die Frage auf Facebook gestellt und nur ganz wenige Antworten bekommen… Lesen Sie weiter