24. April 2012
von Michael W. Pleitgen
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McCafé vor Tchibo und Starbucks

In Deutschland trinken 87 Prozent regelmäßig Kaffee, und vier weitere Prozent gelegentlich. Ihren Kaffee trinken die Bundesbürger weiterhin am liebsten daheim. Gleichzeitig wächst der Markt für Kaffeebars weiter, wie die Zeitschrift Food-Service vermeldet. Lesen Sie weiter

26. Januar 2011
von Michael W. Pleitgen
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McDonalds: zahlt grün-gelb sich aus?

Sonntag-Nachmittag am vergangenen Wochenende. Das McDonald’s im Industriegebiet bei Schleiz an der Autobahn ist brechend voll. Die Besucher haben sich im McCafé mit Kaffee und Kuchen eingedeckt, die Burger-Freunde scheinen zu dieser Zeit in der Minderzahl. Lesen Sie weiter

12. April 2010
von Michael W. Pleitgen
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Burger King: Kaffee Kooperation beendet

Nach der vollmundingen Ankündigung im Herbst 2009 wurden genau zwei Outlets realisiert: in Donauwörth und Frankenthal. Jetzt ist Schluß mit der Kooperation zwischen dem Burger Brater und der Münchner „San Francisco Coffee Company“ (SFCC). Sechs Monate dauerte der Test zwischen der Weltfirma und dem deutschen Mittelständler. Lesen Sie weiter

21. April 2009
von Michael W. Pleitgen
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Für eine breitere Perspektive

Wein hat viele Facetten. Er gehört laut RaboBank Food-Analyst Arend Heijbroek „zumindest in der Mittelklasse zum festen Bestandteil des Lifestyle“. Bei der Prowein schien die Weinbranche überwiegend positiv gestimmt. Das Geschäft läuft. Überraschend ? Lesen Sie weiter