30. April 2012
von Michael W. Pleitgen
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Keine Zeit zum Essen – Deutschland wird „to-go“-Land

Marcel setzt auf die Leute, die unterwegs essen. Mit seiner Feldküche steht er auf einem Parkplatz am Müggelsee in Berlin zwischen Friedrichshagen und Rahnsdorf. Seine Kunden sind LKW-Fahrer, Vertreter und Leute aus dem Büro.“Schnelles Essen ist für viele eine Notwendigkeit“ heißt es in der Nestle Studie 2011 Lesen Sie weiter

2. März 2012
von Michael W. Pleitgen
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Als die Bilder laufen lernten …

„Laß Dich überraschen“ tönt es zum Auftakt der Netto-Kochvideos. Bei der Vorbereitung meines Seminars zum Weinhandelsmarkting bei den Weinbetriebswirten in Heilbronn habe ich mir einmal angeschaut, was unsere Lebensmittelhändler multi-medial zu bieten haben. Lesen Sie weiter

31. Mai 2011
von Michael W. Pleitgen
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Letter from London: Liegt der Handel in Deutschland im Tiefschlaf ?

Tesco in UK macht es vor: allein für diesen Herbst sind fünf große Weinshows in London, Manchester, Edinburgh, Brighton und Bristol geplant. Bei den Veranstaltungen werden etwa 300 Weine vorgestellt. 2010 kamen über 10.000 Besucher zum Probieren, zum Fachsimmpeln und zu Fach-Seminaren. Lesen Sie weiter

10. Mai 2011
von Michael W. Pleitgen
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300 Tage Amazon food und Wein – so what?

Seit gut 300 Tagen ist das food und Wein Angbeot von Amazon jetzt in Deutschland online. „…was im Sommer 2010 als Sensation galt, wird zehn Monate später in der Food-Branche eher belächelt“ so die LZ. Wie sieht es beim Wein aus? Hat es Amazon verstanden sich als Weinversender zu etablieren? Lesen Sie weiter

13. April 2011
von Michael W. Pleitgen
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Wie geht es im Weinfachhandel weiter?

Was ist mit dem Fachhandel los? Stirbt heimlich still und leise vor sich hin – geht er durch eine Phase der Konsolidierung oder ist die Fachhandels-Krise bloßes Geschwätz? Für alle drei Annahmen gibt es Beweise… Lesen Sie weiter

16. März 2011
von Michael W. Pleitgen
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5 Thesen zur Zukunft des Weinfachhandels

Was läuft gut für die Fachhändler, was nicht? Wie sieht die Zukunft für die Händler aus? Spannende Fragen – hier die Antworten der aktuellen Mallorca-Runde von vor 14 Tagen. Lesen Sie weiter