7. November 2011
von Michael W. Pleitgen
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Rindvieh

Wie gut muss man sich eigentlich auskennen, wenn man in Deutschland vernünftig Essen und Trinken will? Wenn es um Wein geht, bin ich gegen Reinfälle einigermaßen gefeit – auch wenn ich mal eine Flasche beim Discounter kaufe.Aber ich bin auch seit über dreißig Jahren mit der Materie befaßt. Lesen Sie weiter

18. Mai 2011
von Michael W. Pleitgen
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Abendessen ist fertig!

smoked eel, marinated beetroot, horseradish and potato pancake Jamie Goode dazu gibt es bis Sonntag 6 Beiträge mit Fragen, „i“s und „bäh“s. Das muss doch irgenwie interessant sein! Was treibt die Leute dazu, ihr Abendessen bei Facebook der Öffentlichkeit zu präsentieren? Ich habe die Frage auf Facebook gestellt und nur ganz wenige Antworten bekommen… Lesen Sie weiter

6. Mai 2009
von Michael W. Pleitgen
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Gegessen wird immer…

Gegessen wird immer…heißt das Thema der aktuellen Ausgabe des Wirtschaftsmagazins brand eins. Die Ausgabe enthält einige der besten und spannendensten Artikel, die ich in letzter Zeit zu Themen aus unserer Branche gelesen habe! Lesen Sie weiter