Beiträge zum Thema “Gastronomie”
Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, WSET, Weinakademie, Tags: Berlin, Fachhandel, Gastronomie, Wein, Weinakademie, Weinausbildung, Weinbeurteilung, WSET, 272 mal gelesen
 Arbeiten und Probieren im WSET Intermediate Kurs foto: Weinakademie Berlin Vom Sonntag 12. bis Dienstag 14. September findet der letzte WSET Intermediate Kurs in diesem Jahr in Berlin statt! Die letzte Möglichkeit, sich selbst oder Mitarbeiter intensiv auf die Saison vorzubereiten!
Der Level 2 Intermediate Kurs bietet ein breit angelegtes Wissen zu den wichtigsten internationalen Rebsorten, Anbaugebieten und Weinen. Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Marketing, Übersee, Tags: Deutsches Weininstitut, Discount, DWI, Fachhandel, Gastronomie, Käuferhaushalte für Wein, Krise, Monika Reule, Rabobank Analyst Rannekleiv, Wein, weinhandel, 539 mal gelesen
 Verbraucher kaufen smarter ein foto:JSmith Photo/flickr “Nach kontinuierlichen Zuwächsen in den vergangenen drei Jahren ist der Umsatz der Weineinkäufe in Deutschland im ersten Halbjahr 2010 um sechs Prozent zurückgegangen” meldete Das Deutsche Weininstistut (DWI) gestern bei der Bekanntgabe der GFK-Zahlen. Der Verbrauch ging im gleichen Zeitraum Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, Marketing, WSET, Weinakademie, Tags: Berlin, Frank Deutschmann, Gastronomie, Getränkegroßhandel, Intermediate Certificate, Löffelsend, Wein, Weinausbildung, Weinbeurteilung, Weinfachgroßhandel, WSET, 539 mal gelesen
Am vergangenen Freitag war es soweit: die Mitarbeiter von Löffelsend’s WeinCompagny und Gerolsteiner machten nach einem kanppen Vierteljahr Seminar und Training ihre WSET Intermediate Prüfung. Als alles vorbei war konnte man entspannt in die Kamera gucken.
 Berliner Löffelsend's WeinCompagny und Gerolsteiner nach WSET Prüfung ganz entspannt Löffelsend’s WeinCompagny ist Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Marketing, Übersee, Tags: Discount, Fachhandel, Fußballweltmeisterschaft, Gastronomie, Südafrika, Wein, weinhandel, Werbung, WM, WOSA, 531 mal gelesen
 Rooiberg Wine Farm, Robertson Südafrika foto:Ian Wilson/flickr “Aus, vorbei, erledigt” schreibt der Spiegel heute über seine Fotostrecke . Ist die WM nach dem 0:1 gelaufen und Deutschland wendet sich dem Alltag zu? Gibt es ab heute die vielen schönen WM Artikel, die Steaks, Grill-Saucen, das Braai-Zubehör und die Südafrikanischen Weine im Sonderangebot?
“Ich denke: nein” sagte heute Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, Marketing, Tags: Fachhandel, Gastronomie, Geschenkgutschein, Gutschein, Kundenorientierung, Marketing, Warengutschein, Wein, Weingutschein, weinhandel, Werbung, 535 mal gelesen
Wie oft kommen Kunden in den Weinladen, um ein Geschenk zu kaufen? Oft - Wein ist nach wie vor ein beliebtes Geschenk. Genauso oft wissen die Schenker jedoch nicht, welche Weine der Beschenkte mag.
 Gutscheine - gut für Kunden und Verkäufer foto:jan_krutisch/flickr Ist er jetzt ein Rotwein-Fan, oder schmecken ihm die Weißen besser. Manchmal wird man als Händler gefragt: “Wissen sie nicht was der Herr …. gerne trinkt?” Gut, wenn man in dieser Situtation einen Gutschein anbieten kann. Die Qual der Wahl ist genommen und trotzdem Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Marketing, Tags: Berlin, Fachhandel, Gastronomie, Wein, Weinakademie, Weinausbildung, Weinwissen, WSET, WSET Ausbildung, 477 mal gelesen
 WSET Certificate Tasting Der Wine and Spirit Education Trust (WSET), die größte Weinschule der Welt, stellt ab dem 1. August höhere Anforderungen in ihren Prüfungen. Weltweit absolvieren jährlich mehr als 25.000 Teilnehmer eine Zertifikats-Prüfung des WSET.
Es braucht immer eine gewisse Zeit, bis sich neue Anforderungen innerhalb des WSET durchsetzen. Dazu muß man wissen, dass Lesen Sie weiter »
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