24. April 2012
von Michael W. Pleitgen
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McCafé vor Tchibo und Starbucks

In Deutschland trinken 87 Prozent regelmäßig Kaffee, und vier weitere Prozent gelegentlich. Ihren Kaffee trinken die Bundesbürger weiterhin am liebsten daheim. Gleichzeitig wächst der Markt für Kaffeebars weiter, wie die Zeitschrift Food-Service vermeldet. Lesen Sie weiter

11. Oktober 2010
von Michael W. Pleitgen
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Madeira Tasting und Seminar in Hamburg

Der allergrößte Teil der Madeira-Weine kommt als „Blend“ in den Handel. Sie drücken in besonderer Weise den Stil eines Hauses oder eines Winemakers aus. Die Handschrift eines Winemakers oder den Stil eines Hauses wiederzuerkennen, darum wird es beim Madeira-Tasting und Seminar am 27. Oktober 2010 in Hamburg gehen. Lesen Sie weiter

10. März 2009
von Michael W. Pleitgen
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Hamburger Weinsalon mit neuer Location

Der Hamburger Wein Salon zieht in das ehemalige Hauptzollamt in der Speicherstadt um. Der 24. Hamburger Wein Salon findet in diesem Jahr am 21. und 22. März statt. Veranstalter Mario Scheuermann schreibt zum Umzug: „Das aufwendig restaurierte Gebäude des ehemaligen Hauptzollamtes mit seiner typischen Backsteinarchitektur, in dem einst Tee, Gewürze, Kaffee und Tabak aus aller Welt kontrolliert wurden, hat eine einzigartige Lage: Lesen Sie weiter