... next stop Weinmarketing-Tag Heilbronn foto:gwire/flickr

Gute Produkte sind nicht alles – sie müssen erst verkauft werden. In der Weinwirtschaft sind die Produkte in den letzten verdammt gut geworden – mancher Erzeuger und auch Händler in unserer noch immer sehr produkt-orientierten Branche fragt sich trotzdem, warum die sich dennoch nicht so toll verkaufen.  Ideen, Anregungen, Beispiele und den berühmten Blick über den Tellerrand gibts beim

6. Weinmarketing-Tag
am kommenden Donnerstag
5. Mai 2011
Universität Heilbronn

Die Veranstaltung Lesen Sie weiter »

Dirk Würtz beim Internet und Social Media Workshop in Heilbronn foto:mpleitgen

Gibt es das definitive Social Media Kochrezept für Winzer, Weingüter und Weinhändler? Das ist eine Frage, die im Anschluß an unser Internet und Social Media Workshop von Teilnehmern gestellt wurde. Die Antwort ist: Ja und Nein.

Der eine mag gerne Kartoffeln – der andere Nudeln. Die Geschmäcker sind verschieden und was dem einen schmeckt, Lesen Sie weiter »

Das neue Nachhaltigkeits-Siegel

Welche offenen Türen rennt das Deutsche Institut für Nachhaltige Entwicklung (DINE) eigentlich noch ein – fragt man sich beim Erstkontakt.

Bio hat aus Handelssicht die Erwartungen nicht erfüllt -zu ideologisch besetzt um in der Breite wirklich erfolgreich sein zu können. Beispiele aus jüngster Zeit: Lidl fährt seine Bio-Sortimente zurück, Netto ist vom ehemaligen Plus-Engagement weit entfernt und bei REWE/Penny blieb es für Bio auch in der Boom-Zeit bei einem Schattendasein. “Bio-Euphorie im Discount verblasst” titelt die Lebensmittelzeitung Lesen Sie weiter »

Unser Internet und Social Media Workshop an der Hochschule in Heilbronn für Winzer, Weingüter und Weinhändler am 8. November ist ausgebucht.

Wegen der großen Nachfrage bieten wir einen weiteren Termin im Januar an

Montag 24. Januar 2011 ab 10h00
Hochschule Heilbronn im knowcube
Max-Plank-Strasse 39, 74081 Heilbronn

Informationen zum Ablauf und den Referenten gibt es hier.

Die Anmeldung erfolgt mit einer formlosen Email über

bastian.klohr@hs-heilbronn.de

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Jetzt könnte es auch für die Weinbranche eng werden. In den letzten Monaten sah es noch so aus, als seien die deutschen Verbraucher gegen jede Krisenstimmung gefeit. Aktuell mehren sich Anzeichen, daß die Bereitschaft zum Sparen wächst. Während das GFK-Konsumklima im März noch ganz gut war, belegt laut “Wirtschaftswoche” (print) eine bisher unveröffentlichte Grey-Umfrage, daß die Konsumenten für manche Produkte “sicherheitshalber schon jetzt weniger ausgeben” wollen.

foto: pmorgan67/flickr

Bei Reisen wollen jetzt 29 Prozent weniger ausgeben als im Vorjahr. Bei Kleidung und Schuhen sind das 21%, bei Nahrungsmitteln 6%, bei Genußmitteln und Spirituosen satte 27%. Besonders einschränken wollen sich die Verbraucher bei Unterhaltungselektronik (34%) und Luxusgütern (43%). Diese Zahlen dürften umso größer werden, je weiter sich die wirtschaftliche Situation Lesen Sie weiter »

“Wer wagt, gewinnt!” ist das Motto des 4. Weinmarketing-Tages in Heilbronn am 24. April. Prof. Dr Fleuchaus und ihre Studenten schaffen es seit4 Jahren ein spannendes und innovatives Programm auf die Beine zu stellen. Das Wort Marketing weis die Branche zunehmend besser zu buchstabieren, aber vielfach ist es in der alltäglichen Praxis noch ein Fremdwort.

Wer wagt - gewinnt?! foto:Seattle Municipal Archives

Was hat der Welde-Bräu mit dem Alltag an meiner WG-Verkaufsfront, in meinem Geschäft zu tun? Und überhaupt: Bier?

Auf dem Marketingtag 2008 gab es Welde-Bräu zum Anfassen. Welde-Eigentümer Dr. Hans Spielmann  erlärte, wie man es schafft, aus einer scheinbar aussichtlosen Situation zum Kult aufzusteigen?! Um wieviele Ecken muss ich denken, über wieviele Brücken muss ich gehen, um wieder bei meinen Kunden, bei meiner Zielgruppe anzukommen? Der Welde Bräu ist ein Beispiel, das zum Nachdenken anregt.

Hingucken, nachdenken, den Tellerrand zuerst mal wahrnehmen und dann darüber hinaus wachsen.

“Billiger geht nicht, aber innovativer..” ist dieses Jahr das Thema des Eröffnungsvortrages von Wilhelm Lerner (Arthur D. Little Experte Wine Networks).

Weitere Highlights:  “Der Innovationsprozess von „Sterne“ Restaurants” von Prof. Dr. Ottenbacher von Steigenberger, Martina Hoffhaus referiert über die “LOHAS als potente Zielgruppe” und Alexander Maximilian Otto Serrano (AMOS) spricht über “Word of Mouth” Marketing. Das gesamte Programm gibt es hier.

Die Weinakademie Berlin treffen Sie auch bei der Veranstaltung! Wir stellen unser Beratungsprogramm vor. Für die Studenten der Weinbetriebswirtschaft sind die WSET Programme schon seit mehreren Semestern Bestandteil des Kursprogramms.

Interessiert? Hier geht es zur Anmeldung!