Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Marketing, Tags: Champagner Botschafter, Hotelfachschule Hamburg, Ian Harris, Jancis Robinson, Marketing, Prowein, Wein, Weinakademie, Weinausbildung, Weinbeurteilung, Weinfachhandel, Weinmarkt, Wine and Spirit Education Trust, WSET, 312 mal gelesen
Jancis Robinson überreichte am Montag als Ehrenpräsidentin des Wine and Spirit Education Trust (WSET)in der Londoner Guildhall Studenten aus 25 Nationen ihr Abschluß-Diploma.
David Wrigley WSET und Peter Dreykluft, Hotelfachschule Hamburg foto:mpleitgen
Robinson hatte ihre Urkunde als Jahrgangsbeste 1978 noch in der Vintners Hall, der Zunfthalle der Londoner Weinhändler, erhalten – die wäre heute mit über 700 Gästen viel zu klein.
“Damals bekamen die besten Absolventen ein Buch – heute sind es wertvolle Stipendien und Reisen” Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, Marketing, WSET, Tags: Champagne, Fachhandel, Gastronomie, Hotelfachschule Hamburg, Hotelfachschule Heidelberg, Marketing, Wein, Weinakademie, Weinausbildung, WSET, 2.838 mal gelesen
Am Ende flossen sogar ein paar Tränen, als der Sieger feststand und sich die Spannung löste. Vorher gab es noch ein festliches Diner und natürlich jede Menge Champagner.
Mitte: die Gewinner des Champagne Wettbewerbes der Hotelfachschulen Tim Hollborn, Jil Hartmann und Romy Meischner
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Gastronomie, Marketing, Weinakademie, WSET, Tags: Hochschule Heilbronn, Hotelfachschule Hamburg, Ian Harris, Krise, Schulung, training, Weinausbildung, weinhandel, Wine and Spirit Education Trust, WSET, WSET Diploma, 1.335 mal gelesen
“Abwettern” sagen wir beim Segeln, wenn es darum geht einen Sturm auf offener See zu überstehen. Da geht es nicht mehr darum, möglichst schnell und elegant von A nach B zu kommen, sondern schlicht und einfach, den nächsten Sonnenaufgang einigermaßen unbeschadet zu erleben.
Wie gehts weiter? rush-hour an Londonbrigde am Montagabend
Unter dem Motto “abwettern” stand auch das diesjährige Treffen der WSET (Wine and Spirit Education Trust) Seminar-Anbieter (APP) am Montag in London. Im Vorfeld der London International Wine Fair treffen sich traditionell die APPs aus aller Welt zum Erfahrungsaustausch. Vor Jahren war der Kreis sehr überschaubar, jeder kannte jeden. In den letzten Jahren kamen so viele neue Gesichter dazu, daß man sich die Namen kaum mehr merken kann. Ich saß bei der Begrüßung neben einem Kollegen aus Hongkong, den ich zum ersten Mal traf.
In den Workshops spiegelte sich die Situation der Weinwirtschaft Lesen Sie weiter »
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