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Beiträge zum Thema “Kalifornien”

Deutsche Journalisten versuchen nach Ladenschluss noch einen Schuss auf OPUS ONE foto:mpleitgen

Deutsche Journalisten versuchen nach Ladenschluss noch einen Schuss auf OPUS ONE foto:mpleitgen

Um es gleich vorweg zu sagen: die Überraschung kam für uns alle zum Schluß – als wir endlich die Weine verkosteten, die schon bald zwei Stunden vor uns auf dem Tisch standen. OPUS ONE Chief Winemaker Michael Silacci und PR-Chef Roger Asleson hatten die Jahrgänge  1995, 2001, 2005, 2006 und  2007 Lesen Sie weiter »

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Roots. Rocks. Intrigue. Since 1883, Concannon Vineyards has been handcrafting fine varietal wines from grapes grown along the Central Coast of California, …  ” So beginnt der ausführliche Text auf dem Rückenetikett eines 2007 Petite Sirah, Central Coast von Concannon Vineyards, den es ab Juni bei Kaiser’s Tengelmann zu kaufen gibt. Preis 6,99 Euro.

Petite Sirah - links vom Discounter, rechts aus dem Supermarkt

Petite Sirah - links vom Discounter, rechts aus dem Supermarkt

Das Vorderetikett Lesen Sie weiter »

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BuenaVista Chief-Winemaker Jeff Stewart

BuenaVista Chief-Winemaker Jeff Stewart foto:Michael Pleitgen

Fünf bis zehn große Gruppen werden bis Ende des Jahrzehnts die Weinbranche dominieren” sagte Chris Day 2003 bei der LIWF in London voraus. Day war damals Chef des australischen International Wine Investment Fund, der weltweit mehrere 100 Mio. Dollar in Weinfirmen investierte. Unter dem Dach der großen Gruppen Lesen Sie weiter »

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Einige Bücher, die ich noch für den Gabentisch empfehle. Amazon verspricht: heute bestellt – bis Heiligabend noch geliefert! Sie sind auch nach Weihnachten noch interessant und hilfreich:

Crush It!: Why NOW Is the Time to Cash In on Your Passion

Gary Vaynerchuk - Crush it!

Gary Vaynerchuk - Crush it!

Gary Vaynerchuk ‘s Buch habe ich in einer schlaflosen Nacht in Healdsburg in Sonoma in einem Rutsch gelesen. Er fasziniert auch Lesen Sie weiter »

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Homemade chocolate-cake MacMurray Ranch

Homemade chocolate-cake MacMurray Ranch

“Die Leute wissen einfach mehr über das, was sie essen” sagte mir vor einiger Zeit der amerikanische Küchenchef Thomas Schmidt “meine Erfahrung ist, daß die Deutschen das essen, was man ihnen serviert. Hier in Kalifornien legt man Wert darauf, daß das Fleisch, die Gemüse und anderes aus der Region kommt und wenn möglich sogar das ein oder andere aus dem eignen Garten.” Lesen Sie weiter »

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Indian Summer am Porter Creek: die Sonne scheint durch die uralten Bäume auf das weisse Farmhaus. Die Luft ist mild und fließend. Hinter der Ranch leuchtet der Wald in allen Farben. Wir gehen durch die Reben auf die alten Gebäude zu. Ein amerikanisches Paradies wie man es aus Hollywood kennt. Lesen Sie weiter »

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