Wenig Vertrauen in den eigenen Geschmack foto:Steve & Jemma Copley/flickr

Weinkäufer haben wenig Vertrauen in den eigenen Geschmack. Zu diesem Ergebnis kamen australische und deutsche Forscher bei einer Studie unter Federführung des Ehrenberg Bass Institute for Marketing Science (Wine Marketing Group) der University of South Australia in Adelaide. Sie wurde jetzt in der Zeitschrift “Food Quality and Preference” veröffentlicht.

Dr. Simone Müller aus Adelaide und Dr. Gergely Szolnoki aus Geisenheim ließen 521 Weintrinker in Deutschland zunächst blind Weiss-Weine verkosten. Dann bekamen sie die Weine zu sehen und sollten sie nach ihrer persönlichen Wertigkeit in Herkunft, Rebsorte,  Lesen Sie weiter »

Sophie Ghvanidze von der Universität Heilbronn

Welche Rolle spielt die Wahrnehmung des Herkunftslandes auf die Kaufentscheidungen bei Wein? Wird ein Land eher bevorzugt, wenn es in der Meinung der Konsumenten ein Land mit Kultur, langer Tradition und Geschichte ist, welche Rolle spielen Gastfreundlichkeit und Tourismus in der Wahrnehmung?

Sophie Ghvanidze von der Hochschule Heilbronn untersucht dieses Thema am Beispiel des relativ unbekannten Weinlandes Georgien.

Bitte nehmen Sie an der vorbereitenden Online-Befragung teil! Sie ist anonym und dauert ca. 10 Minuten. Die Auswertung erfolgt im Rahmen der Doktor-Arbeit von Frau  Ghvanidze an der Uni Göttingen.

Hier geht es direkt zur Befragung.

Frau Ghvanidze kommt selbst aus Georgien und betreut unter Lesen Sie weiter »