30. Juli 2010
von Michael W. Pleitgen
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Weinkäufer haben wenig Vertrauen in den eigenen Geschmack

Weinkäufer haben wenig Vertrauen in den eigenen Geschmack. Zu diesem Ergebnis kamen australische und deutsche Forscher bei einer Studie unter Federführung des Ehrenberg Bass Institute for Marketing Science (Wine Marketing Group) der University of South Australia in Adelaide. Sie wurde jetzt in der Zeitschrift „Food Quality and Preference“ veröffentlicht. Lesen Sie weiter

13. Januar 2010
von Michael W. Pleitgen
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Online-Befragung: Wie wichtig ist das Herkunftsland?

Welche Rolle spielt die Wahrnehmung des Herkunftslandes auf die Kaufentscheidungen bei Wein? Wird ein Land eher bevorzugt, wenn es in der Meinung der Konsumenten ein Land mit Kultur, langer Tradition und Geschichte ist, welche Rolle spielen Gastfreundlichkeit und Tourismus in der Wahrnehmung? Lesen Sie weiter