2. März 2012
von Michael W. Pleitgen
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Als die Bilder laufen lernten …

„Laß Dich überraschen“ tönt es zum Auftakt der Netto-Kochvideos. Bei der Vorbereitung meines Seminars zum Weinhandelsmarkting bei den Weinbetriebswirten in Heilbronn habe ich mir einmal angeschaut, was unsere Lebensmittelhändler multi-medial zu bieten haben. Lesen Sie weiter

28. Juni 2010
von Michael W. Pleitgen
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Frauen suchen im Internet nicht nach Kochrezepten

Was wollen die Leser auf den Rezeptseiten wirklich? Es wird immer stillschweigend vorausgesetzt, daß sie sich für Essen und Trinken und für Kochrezepte interessieren. Die Brigitte Kommunikationsanlyse 2010, die über 17 Mio. Frauen erfaßt, stellt fest, das 64% der Frauen im Internet noch nie nach Kochrezepten gesucht haben. Ähnlich verhält es sich mit anderen „typisch weiblichen“ Themen wie Mode und Kosmetik. Lesen Sie weiter

25. Juni 2010
von Michael W. Pleitgen
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Zwei Richtige – Webseiten, die zum Nachdenken anregen

Wer möchte Berliner Sonne im Glas vernaschen oder einmal Bienen streicheln? Auf berlinerhonig.de werden
Nachhaltigkeit, Regionalität, Natur, Ökologie und Ökonomie miteinander verwoben. Kühlschrankinhalt eingeben, Genuß rausbekommen. So könnte man das Motto von Recipe Matcher übersetzen. Es lohnt sich einmal darüber nachzudenken, was man von diesen beiden Seiten für unser Wein-Thema lernen kann. Lesen Sie weiter