Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Marketing, Übersee, WSET, Tags: Constellation, DWI, Gallo, LEH, Lenz Moser, LIWF, London International Wine Fair, Marketing, Wein, Weinfachhandel, weinhandel, 1.487 mal gelesen
London Southwark - der Bauboom täuscht foto:mpleitgen
“Das hier haben wir in drei Stunden abgelaufen” sagte der Kollege mit dem ich frühmorgens von Berlin auf die Insel geflogen bin. In der Tat: die London International Wine Fair (LIWF) scheint die Schwindsucht zu haben. Viel abgzäunter leerer Raum, die Eventflächen riesengroß und viele einfach nicht da Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, LEH, Marketing, WSET, Tags: Fachhandel, LEH, LIWF, Markenwein. Weinmarke, Marketing, Wein, Weinausbildung, WSET, 1.388 mal gelesen
Schokolade bewerten beim Wein-Marketing-Seminar foto:Michael Pleitgen
“Sie wissen zuviel über Wein” sagt Lulie Halstead zu den erstaunten Wein-Profis im Publikum “deshalb können Sie sich nie so fühlen, wie der Verbraucher vor dem Weinregal im Supermarkt.” Der Versuch wird also mit Schokolade gemacht. Es gibt viele Paralellen zu Wein: sie sehr viele mögliche Unterscheidungsmerkmale, es gibt ein riesiges, unübersichtliches Angebot und Schokolade ist ein emotional aufgeladenes Produkt.
Es gilt 6 Schokoladen-Tafeln nach ihrem Äußeren zu bewerten und in eine nach Preis aufsteigende Reihenfolge zu bringen. Welche Kriterien würde man anlegen, um zum Teil vollkommen unbekannte Produkte zu taxieren? Wovon läßt man sich leiten, wenn man keine Ahnung hat? Zwanzig Minuten diskutieren die Weinexperten über Schokolade. Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, LEH, Marketing, Übersee, WSET, Tags: Alison Flemming, Deutsche Weine, DWI, Knappstein, LIWF, London International Wine Fair, Nachhaltigkeit, Petaluma, Reh Kendermann, Thandi Wines, Umwelt, Weight Watchers, Wein, Wither Hills, 2.426 mal gelesen
Der Auftakt der London International Wine Fair am Dienstag war erst mal erschreckend: viele Plätze unbesetzt, mancher alte Bekannte garnicht vertreten und leere Gänge. Am frühen Nachmittag war die Weinhalle dann doch gut gefüllt. Allenthalben wurde probiert und diskutiert. Gut besucht der Riesling-Stand des DWI. Die modernen Weine scheine gerade bei jungen Leuten gut anzukommen.
Lean & Green Dieter Lehmann O-I Australia mit neuer Leichtflasche
Sustainability - Nachhaltigkeit hat die Chance das Wort des Jahres zu werden. Leichtere Flaschen und neue Verpackungen aus Australien und Neuseeland. Die Carbon-footprint Diskussion zwingt zum Handeln. Die ökologischste Variante wäre, die Weine in Europa abzufüllen. Damit verliert der Produzent die Kontrolle über Qualität und Marke. Die Australier stellen deshalb eine Flasche vor, die im Schnitt 25% leichter ist als die normale Flasche, aber trotzdem nach Premium aussieht. Banrock Station, die grüne Vorzeige-Winery von Constellation ist einer der ersten Kunden für die Leichtflasche.
Die Lion Nathan Group (Wither Hills, Petaluma, Knappstein, St. Hallet ) ist gleich Lesen Sie weiter »
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