Madeira Tasting und Seminar am 9. Mai in Hamburg foto:IVBAM
Frasqueira, Colheita, Vintage – am kommenden Montag, 9. Mai hat man in Hamburg die Gelegenheit ausgiebig Madeira-Weine aus den 90er Jahren zu probieren. Das Institut für Madeira Wein (IVBAM) lädt nach dem großen Interessse in den letzten Jahren von 15h00 bis 18h30 zu einem Tasting in das Radisson Blu.
Um 14h00 darf ich Weinfreunde zu einem Seminar mit Colheitas aus den 90er Jahren begrüßen. Wir werden in die Geschichte, Entstehung und die Geheimnisse des Madeira-Weins eintauchen. Wenn Sie immer schon einmal wissen wollten, was hinter dem berühmten Madeira-Ton steht, sollten Sie das Seminar nicht versäumen. Lesen Sie weiter »
Das Publikum war dieses Mal wirklich jünger: bei der Madeira Präsentation in Hamburg sah man in dieser Woche nicht nur die altbekannten Gesichter, sondern eine ganze Reihe junger Wein-Profis aus Handel und Gastronomie. Sie machten sich beim Seminar Notizen und stellten Fragen. Hat Madeira die Chance, ein jüngeres Image zu bekommen?
Filipe Concalves Azevedo und Ricardo Tavares, Madeira Wine Company foto: MWPleitgen
Die Weinkellereien auf Madeira und die meisten Weinbauern sind vom aktuellen Unwetter verschont geblieben. Das schrieb uns gestern Ricardo Tavares, Exportleiter der Madeira Wine Company (Blandys, Leacock’s & Cossart Gordon) in einer Mail. Obwohl die Blandys Kellerei und die alten Lodges in der stark betroffenen Altstadt von Funchal liegen, ist dort nichts passiert. Lesen Sie weiter »
Freunde in Berlin wollten am Samstag früh nach Madeira fliegen. Von ihnen hörten wir als erstes vom Unwetter. Sämtliche Flüge zur Insel waren gecancelt. In den Medien bei uns war die Berichterstattung noch nicht richtig angelaufen, auch die Online-Portale von Spiegel und Stern brachten noch keine Details. Twitter Search allerdings ergab unter “Madeira” und “Funchal” Tweets Lesen Sie weiter »
Die Weine von der Insel 600 km westlich von Casablanca im Atlantik, gehören zu den langlebigsten Weinen überhaupt. Obwohl sie noch gar keine lange Geschichte haben, ranken sich um sie zahlreiche Legenden. Kaum jemand weiss, was sich wirklich hinter dem „Estufagem“ Prozeß verbirgt, der ihnen fast ewige Jugend verleiht.
In unserem Kurz-Seminar beim Hamburger Weinsalon erfahren sie alles über das Geheimnis ihrer einzigartigen, typischen Aromatik, über die Rebsorten, den Anbau, die Zubereitung und die Stile. In der Probe werden 5 verschiedene Typen von traditionell bis modern vorgestellt und besprochen.
Madeira – Wein aus dem Meer
Referent Michael Pleitgen Hamburger Weinsalon
Samstag, 16. Januar 2010
14h00 ca. 45 Minuten
Anmeldung über die Kontaktseite, bitte Hinweis „Weinsalon“ eingeben!
Halbzeitstimmung im Kurs: für die Welt draussen ist heute Samstag, drinnen steht ab 9 Uhr die Iberische Halbinsel auf dem Programm. Dozentin ist Kristina Kramer von der Hochschule in Heilbronn. Der WSET Advanced Kurs ist für die Studenten der Weinbetriebswirtschaft in Heilbronn Bestandteil ihres Studiums mit dem netten Nebeneffekt, ein zusätzliches internationales Zertifikat zu bekommen. Die WSET Zertifikate sind in der englischsprachigen Welt Standard und auch in Südeuropa und Südamerika anerkannt. Das erleichtert es bei der Stellensuche für Auslandspraktika.
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