29. Februar 2012
von Michael W. Pleitgen
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Systematisch Verkosten bei der PROWEIN

Wie präsentiert sich eine Rebsorte in verschiedenen Klima-Regionen? Woran genau erkennt man beim Tasting die Qualitätsunterschiede bei Weinen aus einer Appellation? Lesen Sie weiter

12. Juli 2011
von Michael W. Pleitgen
3 Kommentare

Weintrends für Dummies – wo geht die Reise hin?

„Es hat 40 Jahre und 4 Monate gedauert, das Buch zu schreiben. 40 Jahre, um zu verstehen, wie Wein funktioniert und 4 Monate um das alles aufzuschreiben“ sagt Mary Ewing-Mulligan als ich sie letzte Woche im New Yorker International Wine Center in der Nähe des Madison Square Garden treffe. Lesen Sie weiter