Beiträge zum Thema “Nachhaltigkeit”
Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, LEH, Marketing, Tags: Internet, Kundenorientierung, LEH, Marketing, Nachhaltigkeit, social media, Wein, weinhandel, Werbung, 505 mal gelesen
 Ökologische und soziale Aspekte sind beim Einkauf wichtig foto:MagnusD/flickr Nachhaltigkeit hat die besten Chancen bei den Marketing-Experten des Handels zum Wort des Jahres zu werden. Aber ist Nachhaltigkeit auch für die Kunden wichtig? Schafft Nachhaltigkeit Präferenzen bei der Entscheidung für die Einkaufsstätte oder für die Auswahl der Produkte vor Ort?
Das Institut für Handelsforschung der Universität Köln hat im Frühjahr 2010 untersucht, wie wichtig soziale und ökologische Aspekte bei Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, LEH, Marketing, Übersee, Tags: Fachhandel, Internet, LEH, Marketing, Nachhaltigkeit, online, Südafrika, Umwelt, Villiera Wines, Wein, weinhandel, 557 mal gelesen
Chris Murphy ist der langjährige Wein-Chefeinkäufer von Marks & Spencer (M&S), der “alten Lady” unter den britischen Kaufhäusern. Er fühlt sich als TV-Star nicht so richtig wohl in seiner Haut, trotzdem stellt er auf der Website von M&S sein Sortiment mit kurzen, knappen Argumenten vor. Wenn man ihm zuschaut, bekommt man richtig Lust auf einen Pinot Grigio aus der Pfalz.
 Video Chris Murphy (zum Anschauen bitte Bild klicken) M&S ist nicht nur der größte Textilhändler, sonder auch das, was man in GB einen “upmarket food retailer” nennt. Seit 2008 werden die rund 600 Geschäfte in GB einer grundlegenden Renovierung unterzogen. Aus der alten Lady soll eine stylische junge Dame werden. Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, LEH, Marketing, Tags: ethisches Einkaufen, Fachhandel, FSC, Gastronomie, GoGreen, Kundenorientierung, Marketing, Nachhaltigkeit, Wein, Werbung, 882 mal gelesen
Immer mehr Verbraucher achten auf Nachhaltigkeit. Gerade bei Konsumenten mit gehobener Bildung und überdurchschnittlichem Einkommen wird Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit immer wichtiger! Aber auch andere Milieus achten beim Einkauf mehr auf ethische und soziale Aspekte. Nach der „Bespitzelungs-Affäre“ soll LIDL kurzfristig bis 25% Umsatzeinbuße gehabt haben.
 GoGreen und FSC Logo auf dem Mailing eines großen Weinhändlers Schätzungen gehen davon aus, dass bis zu 40% der Konsumenten bei der Wahl ihrer Einkaufstätte und der Auswahl der Produkte auf ethische Aspekte Wert legen. Interessant ist aber, wie das im Detail aussieht: Erst in der letzten Woche konnte man in der Wirtschaftswoche nachlesen, dass das immer mehr junge Menschen das Interesse am Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Marketing, Übersee, Tags: Benziger, Biodynamie, Biowein, Duckhorn, Kalifornien, Marketing, Mike Benziger, Nachhaltigkeit, Nicolas Joly, Umwelt, 852 mal gelesen
 Mike Benziger „Fällt Ihnen etwas auf? Seien sie einmal einen Moment still und hören sie den Vögeln und Insekten zu!“ Mike Benziger begrüßt uns mitten in den fast mannshohen Stauden seines Insekten-Gartens. Und tatsächlich summt und brummt es um die Blüten, Vögel zwitschern und die Natur atmet Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Marketing, Tags: Biowein, Fachhandel, Krise, Marketing, Nachhaltigkeit, Ökowein, Otto-Studie Die Zukunft des ethischen Konsums, social media, Umwelt, Wein, 1,318 mal gelesen
 Verbraucher fragen mehr - foto:davitydave/flickr Aus der Welt-Verbesserung ist seit 2007 endgültig die Selbst-Verbesserung geworden. Immer mehr Männer wollen sich selbst mit ethischem Konsum etwas Gutes tun. Einen Beitrag leisten, sich Wohlfühlen auch im übertragenen Sinne und Gesundheit stehen ganz oben auf der Liste der Wünsche. Zu diesem Ergebnis kommt die repräsentative Otto-Group Trendstudie 2009: “Die Zukunft des ethischen Konsums”. Das Trendbüro Hamburg hatte im Auftrag der Otto-Group untersucht, wie sich die Einstellungen zu ethischem Konsum von 2007 zu heute verändert haben. Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, Marketing, Tags: Bio, Biowein, Eco, Fachhandel, Marketing, Nachhaltigkeit, Öko, Ökowein, Professor Franz Walter Göttingen, Sinus Studie, Sortiment, Umwelt, Wein, 962 mal gelesen
 EU - Biokennzeichnung foto:Leufstedt/flickr Umwelt, Bio, Öko begeistert nicht alle. In manchen Bevölkerungsgruppen stossen diese Worte eher auf Skepsis oder Ablehnung. Dies scheint das Ergebnis einer bisher unveröffentlichten Studie des Sinus-Institutes Heidelberg zu sein. Prof. Franz Walter von der Universität Göttingen stellte sie vorab im SPIEGEL vor. Lesen Sie weiter »
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