Best of Vinho Verde 2011 - die Jury (M.Pleitgen D, K.Burk GB, D.Teitelbaum USA, M.Copello BR) mit dem Rekord-Preisträger Quinta de Gomariz copyright:Vinho Verde Institut

Das ist der Super-Gewinner des Best of Vinho Verde 2011: neun Pokale von insgesamt 83 Auszeichnungen konnte Manuel da Silva Correia de Sá, der Besitzer der Quinta de Gomariz mit nach Hause nehmen und zu seinen übrigen Trophäen stellen. Die Weine aus dem Vale do Ave werden regelmäßig auch bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet Lesen Sie weiter »

Tasting Wettbewerb "Best of Vinho Verde 2011" in Porto foto:mpleitgen

Das war eine gelungene Überraschung: das absolut professionell organsierte Tasting für den Best of Vinho Verde Wettbewerb in Porto. 8 Wein-Journalisten und Weinprofis sollten unter den Top-Vinho Verde die 5 besten aus internationaler Sicht aussuchen. Die Kollegen kamen aus den USA, Kanada, der Schweiz, Lesen Sie weiter »

Tradition und Moderne, Av de Boavista, Porto foto:mpleitgen

Alvarhino, Loureiro, Avesso, Azal und Arinto - das sind die Rebsorten um die es in den nächsten drei Tagen geht. Seit über 25 Jahren veranstaltet die Region Vinho Verde einen Wein-Wettbewerb. 2009 wurde dieser Wettbewerb um eine Kategorie ergänzt: Weinfachleute aus den wichtigsten Export-Märkten beurteilen die Weine aus internationaler Sicht und zeichnen die 5 besten aus.

Wir treffen uns heute in Porto, morgen ist das offizielle Tasting. Heute werden Betriebe besucht, um Eindrücke zu sammeln und Land und Leute Lesen Sie weiter »

Halbzeitstimmung im Kurs: für die Welt draussen ist heute Samstag, drinnen steht ab 9 Uhr die Iberische Halbinsel auf dem Programm. Dozentin ist Kristina Kramer von der Hochschule in Heilbronn. Der WSET Advanced Kurs ist für die Studenten der Weinbetriebswirtschaft in Heilbronn Bestandteil ihres Studiums mit dem netten Nebeneffekt, ein zusätzliches internationales Zertifikat zu bekommen. Die WSET Zertifikate sind in der englischsprachigen Welt Standard und auch in Südeuropa und Südamerika anerkannt. Das erleichtert es bei der Stellensuche für Auslandspraktika.

Spanien hat noch viel Potential, der Riese Lesen Sie weiter »

Zugangsvorausetzung

Der Level 2 Award in Wines and Spirits (ehemals Intermediate Certificate) oder der Nachweis entsprechender fachlicher Kenntnisse oder Berufspraxis ist Voraussetzung für die Teilnahme am Advanced Kurs .

Dauer

Das Seminar umfaßt 14 Lektionen verteilt auf fünf volle Tage (jeweils 9 – 18 Uhr).

Themen

• Einführung in die Degustation / Weinrecht
• Einführung Weinbau und Kellertechnik
• Die französischen Weinregionen
• Champagne und andere Schaumweine
• Deutschland / Österreich / Schweiz
• Osteuropa / Spirituosen
• Italien / Spanien / Portugal
• Sherry / Port / Madeira und ähnliche Weine
• Nord – und Südamerika
• Australien / Neuseeland / Südafrika

Prüfung

drei Teilprüfungen

• Weinwissen in einem multiple-choice-test mit 50 Fragen
• weinpraktische Kenntnisse in zwei Aufsätzen
• Verkostungskompetenz in einer Blindverkostung mit
  einer fachlichen Weinbeschreibung nach dem
  WSET® Schema und der Zuordnung nach Herkunft
  und Preisklasse.

Die Prüfung nehmen bei WSET® akkreditierte Prüfer ab. Die Auswertung der Tests erfolgt durch WSET®Awards in London. Die erfolgreich abgelegte Prüfung ist Voraussetzung für den Besuch des WSET® Diploma Studiums in Geisenheim

Orte / Termine / Preise / Online-buchung

Anmerkung

Neben der aktiven Mitarbeit im Kurs ist noch Zeit für Übungsarbeiten und Lektüre notwendig.

Mindestalter 16 Jahre, unter 18 Jahren nur mit schriftlicher Einwilligung der Erziehungsberechtigten

Das Seminar (ehemals Intermediate Certificate) ist in erster Linie für Berufseinsteiger aus Handel und Gastronomie gedacht. Der Stoff- und Lehrplan ist von WSET® London vorgegeben und bis auf regionale Schwerpunkte international gleich.

Themen

• Chardonnay und Pinot Noir
• Sauvignon und Cabernet
• Syrah / Shiraz / Grenache
• Riesling
• Spanien / Italien / Portugal
• Sekt u. Schaumwein
• Likörweine / Spirituosen

Ablauf

Sie bekommen zu jedem Thema Anleitungen für Übungen, Verkostungen oder Testfragen zugeschickt, die Sie zu Hause bearbeiten. Für die Verkostungen schicken wir Ihnen eine Einkaufsliste.

Sie bestimmen den Lernfortschritt. Der Vertrag läuft über ein Jahr. Wenn Sie wollen, können Sie sich also bis zur Prüfung 12 Monate Zeit nehmen. Der 1/2 tägige Workshop und die Prüfung finden in der Akademie statt.

Voraussetzungen

Basis-Kenntnisse im Wein, WSET Level 1 Award in Wines (ehemals Foundation Certificate) oder entsprechender Wissenstand, Fax besser Email + Internetzugang für Aufgabenaustausch, Mindestalter 16 Jahre und bei Alter unter 18 Jahren schriftliche Einwilligung des Erziehungsberechtigten.

Leistungen

• Studypack “Level 2 Award in Wines and Spirits”
  beinhaltet Lehrbuch und Studienführer 
• Übungs-Aufgaben zum Selbsttest
• (Multiple-Choice, Tasting)
  mit Korrektur nach jedem Abschnitt 
• Weinliste für Tasting-Übungen
• Email- und Telefonsupport
• 1/2-tägiger Workshop mit Verkostungsübung,
  Prüfungsvorbereitung und Multiple-Choice-Prüfung 
• Prüfungsgebühren
• Original Zertifikat aus London

Hier das Merkblatt zum Kurs als pdf downloaden!

Hier gehts zum WSET® Level 2 Awards in Wines and Spirits Fernlehrgang