Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, LEH, Marketing, Tags: Aldi, Discount, Fachhandel, Lidl, Marketing, Schweiz, Wein, weinhandel, 2.251 mal gelesen
Was ist mit Wein rund ums Matterhorn? foto:twicepics/flickr
Von außen betrachtet mutet die Schweiz manchmal wie eine Insel der Seligen an. Da ist zum Beispiel der Weinmarkt: eine ausgeprägte Weinkultur, hoher Pro-Kopf-Verbrauch und ein wesentlich höherer Durchschnittspreis pro Flasche als bei uns. Allerdings hat sich auch in der Schweiz einiges geändert und es herrschen schon seit langem nicht mehr Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Marketing, Tags: Berliner Weintrophy, Expovina, Gault Millau, Hans Bättig, Internationale Weinprämierung Zürich, Mundus Vini, Schweiz, Schweizer Weinführer, Wein, Weinbeurteilung, Weinwettbewerb, 2.115 mal gelesen
Weinführer, Rankings und Prämierungen sind mit der Gault Millau Debatte wieder einmal in den Fokus gerückt. Was wollen die Veranstaltungen, was können sie bewirken und wie „gerecht“ oder „objektiv“ geht es dort zu. Ich habe dazu mit Hans Bättig, dem “Schweizer Sensorikpapst” aus Luzern gesprochen. Er ist seit Jahren unangefochten für die technische Gesamtleitung der „Internationalen Weinprämierung Zürich“ (IWP Zürich) zuständig, die in der vergangenen Woche stattfand.
Hans Bättig zwischen zwei Verkostungen
Die Weinprämierung gibt es seit 1983. Sie fand zunächst nur alle Lesen Sie weiter »
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