16. Februar 2011
von Michael W. Pleitgen
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Niemand riecht so gut wie Du

Düfte können lang verschüttete Erinnerungen, die schon in der Tiefe des Unbewußten verschwunden waren, wieder an die Oberfläche bringen – sie zu fast materieller Wirklichkeit werden lassen. Dieser „Proust-Effekt“ ist nach dem französischen Dichter Marcel Proust benannt – er wird auch in vielfältiger Weise in der Werbung und im Alltag genutzt Weiterlesen

20. Oktober 2008
von Michael W. Pleitgen
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Erste WSET Advanced Certificates in Berlin

Im August fand in Berlin der erste WSET Advanced Sommer-Kurs statt. Beginn am Montag und Prüfung am Freitag. Start – Ziel = 120 Wein/Sekt/Spirituosen-Muster, zahlreiche Test-Aufsätze und jede Menge Diskussionen. Die Teilnehmer kamen aus dem LEH, dem Weinfachhandel und der … Weiterlesen