Wein- und Foodpresse: Titel kommen - Titel gehen

Die weiterhin dramatische Verkaufs- und Abonnenten-Schmelze bei den bundesdeutschen Weinzeitschriften ist erschreckend, aber nicht unerwartet. Was wir zur Zeit bei VINUM (- 19,02 %)* und Weinwelt (-16,59 %)* erleben, hat nichts mit einem nachlassenden Interesse an Wein zu tun, sondern folgt den Entwicklungen am Zeitungs- und Zeitschriften-Markt. In den beiden zurückliegenden Jahren wurden die Prozesse durch die Wirtschaftskrise lediglich beschleunigt. Lesen Sie weiter »

Essen & Trinken Oktober 2009

Weniger ist manchmal mehr: weniger Glanz und das geliftete Essen&Trinken sieht gleich höherwertiger und moderner aus. Das matte Papier war das erste, was mir auffiel, als ich die Oktober-Ausgabe aus dem Briekasten nahm. Ich bin Abonnent seit – ja, solange ich denken kann. Als Mann bin ich in der Minderheit: 77% der E&T Abonnenten sind Frauen. Und ich bin jemand, der dabei geblieben ist: 7 – 8 Jahre bleibt der Durchschnitts-Abonnent dem Magazin treu. Dann hat sich wahrscheinlich für die meisten alles so oft wiederholt, daß man es leid ist.  Oder man sieht ein, daß Lesen Sie weiter »

Gestern brachte der Briefträger das VINUM Heft September. Sieht aus wie immer: Mythos  Bordeaux, Tim Fröhlich, Vinos de Pago und Württemberg.

Drinnen ein Editorial von Thomas Vaterlaus, der sich als neuer , alter verantwortlicher Kopf vorstellt. Als ständiger Mitarbeiter für die Bereiche Deutschland, Österreich und Osteuropa fungiert Rudolf Knoll.

Der Deutschland-Redakteur legt im aktuellen Heft unter anderem einen  Artikel zum Trollinger vor. In “Trolli ahoi” bricht er eine Lanze für die Rebsorte, die “im restlichen Deutschland … noch immer mit  Verachtung gestraft” wird. Bereits Lesen Sie weiter »