Michael Halbritterauf Blaauwklippen

2. Oktober 2012
von Michael W. Pleitgen
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Frühstück bei Blaauwklippen

Während draußen noch die Stände des Farmer Markets vom Sonntag abgebaut werden, gibt’s drinnen Eggs Florentine und dazu einen Kaffee. Blaauwklippen wurde 1682 gegründet und drinnen und draußen ist vieles von der Tradition zu sehen. Lesen Sie weiter

Paul Boutinot, Weinhändler aus Manchester und Eigentümer von Waterkloofwines foto:mpleitgen

1. Oktober 2012
von Michael W. Pleitgen
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Ein Gentleman Winzer am Kap

„Wenn man fast vierzig Jahre Wein verkauft hat, will man vielleicht selbst einmal Wein machen – eine andere Begründung habe ich für Waterkloof nicht“ sagt Paul Boutinot beim Mittagessen in einem der spektakulärsten Restaurants in der Umgebung von Kapstadt. Lesen Sie weiter

27. September 2012
von Michael W. Pleitgen
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Von sagenhaften Braai-Nächten, kernigen Männern und ihren Hunden

„Vergesst das ganze grüne, kratzige Zeugs, was man euch als Pinotage verkaufen will – das hat nichts mit dem zu tun, was Pinotage wirklich kann und was wir wollen“ sagte Beyers Truter, die lebende südfarikanische Pinotage-Legende, im Gespräch beim Pinotage–Seminar anlässlich der Cape Wine 2012. Lesen Sie weiter