Parkers Punkte schmecken besser foto:shanidov/flickr

Jetzt steht es fest: Parker-Punkte lassen einen Wein besser schmecken! Aber nicht nur Parker-Punkte, auch Wein-Wisser und  Gault-Millau Bewertungen und ganz profane Euros verändern den Geschmack!

Michael Siegrist und Marie-Eve Cousin von der ETH Zürich veröffentlichten in der Juni-Ausgabe des Wissenschaftsmagazins “appetite” die Ergebnisse einer Studie zum Verhältnis von Vorwissen und Geschmacks-Eindrücken bei Wein. Appetite beschäftigt sich sonst mit so schönen Themen wie “The biology of binge eating” und “α1- and α2-containing GABA receptor modulation is not necessary for benzodiazepine-induced hyperphagia”.

Siegrist und Lesen Sie weiter »