Beiträge zum Thema “Weinausbildung”
Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Marketing, Tags: Fachhandel, Hochschule Heilbronn, Kundenorientierung, Leo Hillinger, Marketing, Markus Schneider, Ruth Fleuchaus, Wein, Weinausbildung, Weinfachhandel, weinhandel, Weinmarketing, Weinmarketingtag Heilbronn, Werbung, 289 mal gelesen
“Marke ist Produkt plus Emotion. Diese Erkenntnis ist nicht neu. Und auch, dass Marke Mehrwert schafft, weil man über Markenbildung Produkte ‚aufladen‘kann.
 7. Weinmarketingtag Heilbronn Und doch diskutieren wir in der Weinwirtschaft immer noch darüber, ob bei uns Marke überhaupt geht…” Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Marketing, Tags: Champagner Botschafter, Hotelfachschule Hamburg, Ian Harris, Jancis Robinson, Marketing, Prowein, Wein, Weinakademie, Weinausbildung, Weinbeurteilung, Weinfachhandel, Weinmarkt, Wine and Spirit Education Trust, WSET, 312 mal gelesen
Jancis Robinson überreichte am Montag als Ehrenpräsidentin des Wine and Spirit Education Trust (WSET)in der Londoner Guildhall Studenten aus 25 Nationen ihr Abschluß-Diploma.
 David Wrigley WSET und Peter Dreykluft, Hotelfachschule Hamburg foto:mpleitgen Robinson hatte ihre Urkunde als Jahrgangsbeste 1978 noch in der Vintners Hall, der Zunfthalle der Londoner Weinhändler, erhalten – die wäre heute mit über 700 Gästen viel zu klein.
“Damals bekamen die besten Absolventen ein Buch – heute sind es wertvolle Stipendien und Reisen” Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, LEH, Marketing, Tags: Fachhandel, Hochschule Heilbronn, Marketing, Preis Leistung, Preis und Qualität, Preisgestaltung, Pricing, Robert Schindler, Studiengang Weinbetriebswirtschaft, Wein, Weinausbildung, Weinfachhandel, weinhandel, 525 mal gelesen
Jetzt ist wieder die Zeit intensiven Verkostens: der neue Jahrgang ist da und bis zum März muss die Preisliste fertig sein.
 Der Preis war mal heiss.... foto:Li'lWolf/flickr/CC BY-NC-SA 2.0 Bei vielen Weinhändlern und insbesondere bei den Einkäufern kommt im Januar/Februar von daher gerne etwas Stress auf – von dem die Kunden wenig mitbekommen.
Es geht jetzt nicht nur um die neuen Qualitäten, sondern auch um die neuen Preise. Wer gut verhandeln will, muss fit sein: wie war die Ernte im letzten Jahr in der Region, wie tendieren die Preise, was machen Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, LEH, Weinakademie, WSET, Tags: Ausbildung, Basisausbildung, Fachhandel, LEH, Minijob Wein, Mitarbeitersuche, Personal Handel, Verdienstgrenze Minijob, Verkäufer, Wein, Weinakademie, Weinausbildung, Weinfachhandel, weinhandel, Weinschulung, weinverkaufen, WSET, 623 mal gelesen
Personal zu finden, scheint für Weinhändler eine der schwierigsten Aufgaben zu sein. „Ich weiss bald nicht mehr, wo ich noch inserieren soll“ klagt ein Händler
 Einräumen und Beraten ist gefragt foto:Jim Legans,Jr/flickr/CC BY 2.0 „besonders schwierig ist es bei den Aushilfen, die hauptsächlich am Wochenende oder als Urlaubsvertretung arbeiten.“ Anders als zum Beispiel im Lebensmittelhandel, wo auf Minijob-Basis Kolonnen von Schülern, Studenten und Hausfrauen abends zwei- oder dreimal die Woche die Regale füllen Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, Weinakademie, WSET, WSET Advanced Kurs, Tags: Ausbildung, Berlin, Fachhandel, Gastronomie, Wein, Weinakademie, Weinausbildung, Weinbeurteilung, Weinfachhandel, Wine and Spirit Education Trust, WSET, WSET Advanced Certificate, WSET Ausbildung, WSET Diploma, WSET Foundation in Wein, WSET Intermediate Certificate, WSET Kurse, 419 mal gelesen
Nicht alles, aber vieles macht das neue Jahr bei den WSET Kursen neu: es gibt neue Bezeichnungen, zum Teil neue Lehrpläne und neue Bücher.
 Das neue Level 3 Buch - ab Januar auch in Deutsch Aus dem Tageskurs für Aushilfen und Teilzeitkräfte “Foundation in Wines” werden jetzt zwei Kurse: der WSET Level 1 Award in Wines mit dem Schwerpukt Wein im Handel und Wein + Food matching und dem WSET Level 1 Award in Wine Service für die Gastronomie.
Der weltweit meistbesuchte und älteste Kurs, das bisherige “WSET Intermediate Certificate in Wines and Spirits“, heißt jetzt Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Weinakademie, WSET, Tags: Bildungsprämie, Fachhandel, Geld vom Staat, Wein, Weinakademie, Weinakademie Berlin, Weinausbildung, Wine and Spirit Education Trust, WSET, WSET Advanved, WSET Intermediate, 481 mal gelesen
In einer Pressemitteilung kündigte das Bundesministerium für Bildung und Forschung an, daß es eine zweite Runde für die Bildungsprämie geben wird – die Details sind aber noch offen. Die erste Stufe der Förderung läuft zum Ende November aus.
 Bis zu 500 Euro vom Staat für einen WSET Kurs foto: Public Domain Photos/flickr/CC BY 2.0 Mit der Bildungsprämie unterstützten der Staat und die EU individuelle Weiterbildung. Die Förderung betrug bis zu 500 Euro pro Jahr und war an bestimmte Einkommensgrenzen geknüpft. Infos zu den bisherigen Bedingungen finden Sie auch hier. Zahlreiche Teilnehmer der WSET-Kurse bei der Weinakademie Berlin nahmen diese Fördermöglichkeit wahr.
Wichtig bei der Förderung: die Beratung durch eine der offiziellen Beratungsstellen muß vor der Buchung eines Kurses erfolgen. Individuelle Fragen beantwortet die Weinakademie Berlin unter 030 650 762 65.
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