Das Böse im Wein
Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, Marketing, Weinakademie, WSET, Tags: Fachhandel, Gastronomie, Marketing, Wein, Wein und Kultur, Wein-Blogs, Weinakademie, Weinausbildung, Weinbeschreibung, Weinbeurteilung, weinhandel, Weinjournalismus, Wine and Spirit Education Trust, WSET, 875 mal gelesen“Ich kann das nicht mehr hören und lesen tu ich’s schon überhaupt nicht mehr” – Weinbeschreibungen sind eine Sache für sich und manch einer schaut sich grundsätzlich nicht mehr an, was andere schreiben.
Besonders oft ist das hinter vorgehaltener Hand zu hören, wenn es um Beschreibungen aus dem Munde oder der Feder von Sommeliers deutscher Schule geht. Ist damit gemeint, daß deutsche Sommeliers es nicht können? Ich denke nicht – dahinter stehen eher verschiedene Arten sich seinem Gegenstand zu nähern. Und das schlägt sich natürlich in Beschreibungen oder Beurteilungen nieder. Lesen Sie weiter »





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