Die Zeiten für die Wein- und Gourmetpresse sind nicht besser geworden – die Zahlen für das 4. Quartal 2011  sprechen eine deutliche Sprache. Wie Mario Scheuermann ermittelt,

Rezepte werden online gesucht foto:mpleitgen

sind die Kiosk-Verkäufe für Vinum, Weinwelt und Selection gegenüber dem Vorjahr um fast 24% gesunken und auch bei den Abonnentenzahlen geht es scheinbar unaufhaltsam weiter nach unten.

Kein Wunder: ich kenne niemanden, der eines der Magazine liest oder es abonniert Lesen Sie weiter »

Welche Presse hat der Wein? In Deutschland nicht mehr all zu viel und um deren Qualität scheint es nicht gut bestellt zu sein – weiss auf jeden Fall der drinktank von Diskussionen auf Facebook und Google+ zu berichten. Dass es nur noch wenige Publikationen gibt, die sich dem Thema Wein widmen, ist nicht neu.

Welche Presse will der Wein? foto:mpleitgen

Es lohnt aber, einen Moment darüber nachzudenken: verglichen mit vor ein paar Jahren lassen sie sich an einer Hand abzählen – eine Quasi-Monopol-Situation.

Weniger Publikationen bedeuten weniger Seiten für Artikel, weniger Platz für Bewertungen, für Meinungen Lesen Sie weiter »

Nach dem Wein Nummer 26 erlahmte das Interesse dann doch etwas. Klar – es war schon spannend, die einzelnen Verschnittpartner und Herkünfte für den letztendlichen Top-Weindes Gutes einmal einzeln und im “Ur-Zustand” zu probieren.

Tasting bei Norton / Mendoza foto:mpleitgen Weinkademie Berlin

Aber ist es auch zielführend, wenn man Journalisten einen Überblick über die verschiedenen Linien des Hauses verschaffen will?

Bei unserer Chile- /Argentinien-Exkursion hatte die Agentur, die die Reise organisierte, den Betrieben vorgeschlagen, bei der Probe jeweils 6 Weine zu Lesen Sie weiter »

Heute morgen probierten wir in aller Ruhe die Weine einer Kellerei, die in Deutschland bisher nicht vertreten ist. Die Weine wurden ausführlich analysiert und bewertet.

Katherine, Alejandra und Susana von Brandabout Santiago foto:mpleitgen

Nach einer Tasse Kaffee kamen der Weinmaker und der Verkaufsdirektor der Kellerei dazu und wir diskutierten 2 Stunden über die Weine selbst, über Qualität und Stil. Vor allem ging es um vergleichbare Produkte und die Chancen auf dem deutschem Markt. Entsprechen die Weine Lesen Sie weiter »

Ob Franz Stockinger immer weiss, wo seine Fässer stehn? Stockinger  Fuder in Chile – das war eine der ersten Überraschungen, die uns erwartete.

Maecelo Retamal vor den Stockinger Fässern bei De Martino foto:mpleitgen/Weinakademie Berlin

Marcelo Retamal, der Winemaker von De Martino in Isla de Maipo südlich von Santiago hatte noch ein paar mehr für uns bereit. “Wir haben uns in den letzten Jahren von vielem verabschiedet – von der sehr späten Lese, die mitverantwortlich für den hohen Alkohol und die Marmeladigkeit unserer Weine war. Von der Reinzuchthefe und Lesen Sie weiter »

“Ich kann das nicht mehr hören und lesen tu ich’s schon überhaupt nicht mehr” – Weinbeschreibungen sind eine Sache für sich und manch einer schaut sich grundsätzlich nicht mehr an, was andere schreiben.

Das Böse - auch im Wein? foto:Cali4Beach/flickr/CC BY 2.0

Besonders oft ist das hinter vorgehaltener Hand zu hören, wenn es um Beschreibungen aus dem Munde oder der Feder von Sommeliers deutscher Schule geht. Ist damit gemeint, daß deutsche Sommeliers es nicht können? Ich denke nicht – dahinter stehen eher verschiedene Arten sich seinem Gegenstand zu nähern. Und das schlägt sich natürlich in Beschreibungen oder Beurteilungen nieder. Lesen Sie weiter »