Männer am Herd - Stefan Marquardt foto:mpleitgen

30.000 Besucher an drei Tagen. Das ist schon ein Wort! Die eat&STYLE in Köln ist noch nicht einmal die größte Veranstaltung der Gruner und Jahr Foodshow GmbH. Die besucherstärkste eat&STYLE fand diesmal in Nürnberg mit über 70.000 Besuchern statt. Es ist allerdings ein kleiner Trick dabei: paralell zum Food-Event lief in den Nürnberger Messehallen die Verbrauchermesse Consumenta. In Stuttgart Lesen Sie weiter »

Die frechen Wein-Blogger: bei der Prowein hielten sie sich diesmal mächtig zurück. Bereits im Vorfeld hatten mir viele geschrieben, die Messe sei kein Thema für sie. Als ich zum Treffen im Presse-Center der Prowein einlud, schrieben über 20 Blog-Kollegen, sie wüßten noch nicht, ob sie überhaupt nach Düsseldorf kämen. Lesen Sie weiter »

Wie wichtig ist die VINEXPO für deutsche Firmen? Vom vom 21. bis zum 25. Juni findet die 15. Ausgabe der Messe in Bordeuax statt. 1981 war die alle zwei Jahre stattfindende Messe mit fast ausschließlich französischer Beteiligung gestartet. 2007 wurden 2.400 Austeller aus 45 Ländern gezählt, etwas mehr als 50.000 Besucher fanden sich am künstlichen See ein. (Vergleich Prowein 3.180 Aussteller / 35.000 Besucher) Lesen Sie weiter »

Während sich in der Presse der erste Tag der Prowein im wesentlichen mit dem Sektempfang von Bouvet mit Gerard Depardieu* erschöpfte, spielte sich das wirkliche Leben für die Austeller wie immer in den Hallen ab.

David Wrigley am WSET Stand Halle 4 B 61

Wie immer beginnen auch 2009 viele Gespräche mit dem obligatorischen “Wie geht’s?!” Diesmal mit einem manchmel etwas unsicheren Unterton. Auch die Standardantwort “Gut” kommt oft nicht ganz so überzeugend. Dann werden Insider-Zahlen herumgereicht, die vor allem Importe aus Übersee betreffen und Angst machen können. Insgesamt ist aber die Stimmung gut und man ist optimistisch. Aber, anders als in den letzten Jahren: man lebt von Monat zu Monat.

In der Halle 4 (DWI, VDP) schien das Gedränge am Nachmittag nicht ganz so eng wie in den zurückliegenden Jahren. Viele Gastronomen sind wohl entweder zu Hause geblieben oder haben die Lust auf Wein verloren. Die Aussteller waren darob jedoch nicht böse, denn die verbleibenden Besucher versprachen umso mehr “Qualität”.

David Wrigley vom Wine and Spirit Education Trust (WSET) aus London war mit dem ersten Tag zufrieden: “Gut ausgebildete Mitarbeiter sind heute wichtiger denn je. Die Fachhändler scheinen das verstanden zu haben! Das Interesse für unsere Ausbildungen und Zertifikate war noch nie so groß!”

*Die Rheinische Post berichtet minutiös über Depardieus Schuhwerk, das Innenfutter seiner Jacke und die Speisenfolge