Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Marketing, Tags: Berlin, Fachhandel, Gastronomie, HAWESKO, Marketing, Medaillen, Wein, weinhandel, Weintrophy, Weinwettbewerb, Werbung, 867 mal gelesen
Vier Tage lang gratis Wein probieren – was sich für zunächst ganz gut anhört, ist für die Juroren bei der Berliner Weintrophy richtig anstrengend. Denn die Weine werden nicht nur probiert, sondern auch nach den Richtlinien der OIV (Internationale Organisation für Rebe und Wein) von jedem Degustator schriftlich nachvollziehbar bewertet.
Vom 4. bis 7. Februar fanden in Berlin die Verkostungen zur 14. Berliner Weintrophy statt. In unserem Video Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Marketing, Tags: Berliner Weintrophy, Expovina, Gault Millau, Hans Bättig, Internationale Weinprämierung Zürich, Mundus Vini, Schweiz, Schweizer Weinführer, Wein, Weinbeurteilung, Weinwettbewerb, 621 mal gelesen
Weinführer, Rankings und Prämierungen sind mit der Gault Millau Debatte wieder einmal in den Fokus gerückt. Was wollen die Veranstaltungen, was können sie bewirken und wie „gerecht“ oder „objektiv“ geht es dort zu. Ich habe dazu mit Hans Bättig, dem “Schweizer Sensorikpapst” aus Luzern gesprochen. Er ist seit Jahren unangefochten für die technische Gesamtleitung der „Internationalen Weinprämierung Zürich“ (IWP Zürich) zuständig, die in der vergangenen Woche stattfand.
Hans Bättig zwischen zwei Verkostungen
Die Weinprämierung gibt es seit 1983. Sie fand zunächst nur alle Lesen Sie weiter »
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