Weinhändler: wo die Probleme liegen

Bei meinem „Selbstständig mit Wein„-Seminaren und anderen Veranstaltungen berichten Weinhändler immer wieder von den gleichen Schwierigkeiten, denen sie in ihrem Alltag begegnen. Ganz grob lassen sich 4 Problem-Zonen identifizieren:

• Einkauf
  Der Bezug über Großhändler oder Importeure läßt keine nachhaltige Kalkulation zu. Eigenbezug ist schwierig und aufwendig. Kooperationen mit Kollegen liegen nicht jedem.

• Mitarbeiter
  Gerade für kleinere Händler ist es schwierig, Personal zu finden. Es liegt weniger an fachlichen Mängeln oder mangelndem Interesse. Was kann ich jemandem bieten, den ich vorwiegend in der Vorweihnachtszeit und als Urlaubsvertretung brauche, den größten Teil des Jahres aber nicht benötige?
• Organisation
  Ein Warenwirtschaftssystem ist häufig nur in Basis-Version vorhanden und wird nicht richtig genutzt. Wichtige Kennzahlen, die „auf Knopfdruck“ abrufbar sein sollten, gibt es nicht. Betriebswirtschaftliche Auswertungen gibts vom Steuerberater. Folge: es hapert bei der Planung, wichtige Entscheidungen müssen „nach Bauchgefühl“ getroffen werden.
• Marketing
  Effektive Werbung, Verkaufsförderung und Neu-Kundengewinnung sind hier die Probleme. Genauso wie beim Thema Veranstaltungen und Events wird viel ausprobiert. Das kostet Zeit und Energie.

Diese Probleme sind durchaus zu bewältigen. Die Händler berichten allerdings, daß sie im Alltag zuwenig Zeit haben, sich intensiv damit zu beschäftigen. Die Zeit für ein Seminar lohnt sich: sonst hat man die gleichen Probleme bei nächster Gelegenheit wieder auf dem Tisch. Zum Beispiel wenn es darum geht, eine Vertretung für die wenigen Urlaubstage zu finden, die man sich gönnt.

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