11. September 2009
von Michael W. Pleitgen
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China gehört zu den am schnellsten wachsenden Märkten für Weinausbildung. In den letzten Jahren sind hier 18 neue WSET Center entstanden.Ich sprach dazu mit Fongyee Walker in Beijing. Fongyee leitet das WSET Center in der chinesischen Hauptstadt. Zusammen mit Edward Ragg betreibt sie Dragon Phoenix Wine Consultants Weiterlesen
10. September 2009
von Michael W. Pleitgen
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Bio ist für den konventionellen Lebensmittelhandel erstmals seit zwei Jahrzehnten kein Wachstumssortiment mehr, berichtet im August die Lebensmittelzeitung (LZ 33/09). Im ersten Halbjahr sei der Umsatz im Bio-Segment um 4% zurückgegangen hat die GFK ermittelt. Weiterlesen
9. September 2009
von Michael W. Pleitgen
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Wie fit ist Markus del Monego? Auf jeden Fall so fit, um bei FitForFun zu erklären „wie Sie auf Anhieb den passenden Wein zu Ihrem Essen aus dem Supermarktregal ziehen.“ Die Empfehlungen hat sich Eckhard Supp im einzelnen angeschaut. Weiterlesen
8. September 2009
von Michael W. Pleitgen
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„Alles auspacken! Das ist wichtig: niemals für längere Zeit Wein in Kartons lagern! Kartons sind Pappe, Klebstoff und Weichmacher. Das geht früher oder später auf die wertvollen Weine! “ sagt Dr. Olaf Müller-Soppart Weiterlesen
7. September 2009
von Michael W. Pleitgen
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„Wir haben keine Angst vor Aldi. Es ist zunächst einmal nicht negativ, wenn VDP-Weine dort verkauft werden“, sagte VDP-Präsident Steffen Christmann auf Nachfrage der Weinakademie bei der Pressekonferenz der gutbesuchten „VDP-GutsWein“ in Berlin am Sonntag. Weiterlesen
4. September 2009
von Michael W. Pleitgen
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Scherz, Satire, Ironie oder tiefere Bedeutung: ein Kollege bekam dieses Angbot zum Beginn der Präsente-Zeit von einem Kunst- und Möbelhändler…möchte ich Ihnen meine Kreation einer neuen edlen Wein-Geschenkverpackung vorstellen. Anhand der Bilder können Sie sich vielleicht vorstellen ihre Weine in einer etwas außergewöhnlichen aber sehr schönen in Handarbeit gefertigten Holzkiste zu präsentieren. Weiterlesen