29. Dezember 2012
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar
Champagner – ein weites Feld! All die vielen Themen, die sich um dieses außergewöhnliche Getränk ranken, in einer Viertelstunde anzusprechen ist kaum möglich. Reiner Veit vom RBB Inforadio hatte schon die Fragen herausgesucht, die jederman interessieren. Weiterlesen
10. Dezember 2012
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Deutliches Profil sichert Überleben
Etwa zehn, zwölf Meter voneinander entfernt ein neu eröffneter Le Crobag Shop – direkt gegenüber eine Noname Back Factory. Von der Theke des einen Shops guckt man direkt in den Verkaufsraum des anderen…. Weiterlesen
30. November 2012
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar
Der Wine and Spirit Education Trust (WSET) hat gerade die Zahlen zu seinen Lehrgängen veröffentlicht – und die sind beeindruckend! Im abgelaufenen Jahr 2011/12 haben weltweit 43.250 Teilnehmer eine WSET Prüfung abgelegt. Das sind über 20% mehr als im Vorjahr. Weiterlesen
26. November 2012
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Eine kleine Zahl macht einen großen Unterschied
Offene Wein in der Gastronomie oder die Probiermöglichkeit beim Fachhändler sind eine schöne Sache. Leider bergen sie auch das ein oder andere Risiko: schon oft ist es mir passiert, dass ich an merkwürdig flache und ausdruckslose Weine geraten bin. Weiterlesen
14. November 2012
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Der Kanal ist noch nicht voll – Werbebriefe
Die schlechte Nachricht zuerst: Insgesamt 38 Prozent der Deutschen haben schon einmal dem Empfang von Werbung widersprochen. Die gute Nachricht aus der gleichen Studie: 70% der Deutschen meinen Werbung muss sein, damit die Wirtschaft funktioniert und sogar 61% gaben an, nicht auf Werbung verzichten zu wollen. Weiterlesen
24. Oktober 2012
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar
Der europäische Chamapagner-Botschafter 2012 kommt aus Belgien und heißt Gido van Imschoot. Er wurde am vergangenen Freitag auf Chateau La Marquetterie – dem Taittinger Schloss in der Nähe von Epernay – als Sieger des diesjährigen Wettbewerbs vorgestellt. Weiterlesen