Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Marketing, Übersee, Weinakademie, Tags: facebook, Fundi Wine, Online Wein Journalisten, Soziale Verantwortung, Südafrika, Wein, Wein-Blogs, Weinausbildung, weinhandel, Weinversender, 1.604 mal gelesen
Wein-Ausbildung in Südafrika foto: FUNDI Projekt
Jancis Robinson empfiehlt sie auf ihrer Website, Suzy Atkins empfiehlt sie in ihrer Weinkolumne im Telegraph und James Molesworth empfiehlt ihn im Winespectator. Es geht um den FUNDI Wein aus Südafrika. Er soll helfen, in diesem Jahr in Südafrika 2010 Ausbildungsplätze für Nachwuchs Wein-Experten aus sozial schwachen Milieus bereitzustellen. Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, LEH, Weinakademie, WSET, WSET Advanced Kurs, Tags: cava, Champagne, Soziale Verantwortung, Wein, Weinausbildung, Weinbeurteilung, wine in moderation, Winzersekt, WSET Advanced Certificate, WSET Prüfung, 1.981 mal gelesen
Heute morgen sind nicht alle so ganz pünktlich, wie an den anderen Tagen. Die Prüfung wirft ihre Schatten voraus. Mancher guckt lieber noch mal ins Buch, statt sich mit dem Thema “Soziale Verantwortung” auseinander zu setzen. Dieses Thema ist bereits seit Jahren fester Bestandteil aller WSET-Seminare. Schon mit den Unterlagen bekam jeder Teilnehmer eine Broschüre, allerdings in Englisch, mit den Richtlinien für Großbritannien. Jetzt geht es darum, dies in unseren Berufsalltag zu übersetzen: die vom DWI herausgegebenen Regeln für maßvollen Alkoholgenuß, gesundheitlich Gefahren des Mißbrauchs, das Jugendschutzgesetz. Die europaweite Kampagne der Weinbranche “Wine in Moderation” wird vorgestellt.
Kurz vor der Prüfung noch möglichst entspannt in die Kamera gucken...
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