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Archiv für die Kategorie “Übersee”

Vom Saulus zum Paulus – so ging es dem Berliner Weinhändler Rolf Paasburg mit Weinen aus Südafrika.

Großstadtwinzer Daniel Mayer mit Rolf Paasburg

Großstadtwinzer Daniel Mayer mit Rolf Paasburg foto:BerlinWeinEvent

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Im Vorfeld der Südafrika Weinshow am 9.Oktober in Berlin sprach Hauptstadtwinzer Daniel Mayer mit Leuten aus der Berliner Weinszene. Er wollte wissen, welche Bedeutung Südafrikanische Weine in der Gastronomie und im Handel haben. Erster Gespächspartner war Chef-Sommelier  Billy Wagner aus der Weinbar Rutz. Lesen Sie weiter »

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Südafrika Weinshow

Südafrika Weinshow am 9. Oktober 2011 in Berlin foto:wosa

“Selbst in Südafrika dürfte es nicht alltäglich sein, Winzer und Weine so geballt zu erleben” schreibt Antje Seeling auf ihrem Blog in Bezug auf die 10. Südafrika Weinshow am 9. Oktober in Berlin. Niko Rechenberg meint, an diesem Sonntag verwandele sich das Ellington Hotel im Herzen Berlins in eine südafrikanische Genussoase.

Die Besucher erwartet eine Weinshow der Superlative: 50 Winzer vom Kap präsentieren fast 600 Weine. (Hier geht’s zur Übersicht) Das ist die größte Südafrika-Weinprobe in Deutschland. Mehr gibt’s nur noch beim zentralen Europa-Event in der darauffolgenden Woche Lesen Sie weiter »

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Ein sterbendes Eichhörnchen im Vorgarten.....   foto:Dominics's pics flickr

Ein sterbendes Eichhörnchen im Vorgarten..... foto:Dominics's pics flickr

“Ein sterbendes Eichhörnchen im Vorgarten kann in manchen Momenten wichtiger sein, als ein sterbendes Kind in Afrika“  – mit diesem Satz bin ich nicht einverstanden.

Nichts gegen Tierliebhaber, Naturschützer oder andere Aktivisten. Auch mir tun die vertrockneten Kröten auf meinem Weg durch den Wald zu S-Bahn leid. Wenn ich aber diesen Satz von einem der einflußreichsten Menschenflüsterer auf der Welt höre, dann läuft es mir kalt den Rücken Lesen Sie weiter »

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Mary Ewing-Mulligan MW - Autorin von Wine for Dummies foto:mpleitgen

Mary Ewing-Mulligan MW - Autorin von Wine for Dummies foto:mpleitgen

“Es hat 40 Jahre und 4 Monate gedauert, das Buch zu schreiben. 40 Jahre, um zu verstehen, wie Wein funktioniert und 4 Monate um das alles aufzuschreiben” sagt Mary Ewing-Mulligan als ich sie letzte Woche im New Yorker International Wine Center in der Nähe des Madison Square Garden treffe. Lesen Sie weiter »

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Crush Wine&Spirits 153 E 57th St New York foto:mpleitgen

Crush Wine&Spirits 153 E 57th St New York foto:mpleitgen

Sie sehen natürlich nicht alle gleich aus – die Weinläden in New York – neben den verstaubten, manchmal etwas labyrintischen alten Wine & Liquor Stores gibt es immer mehr mit einer modernen Präsentation. Statt die Weine stehend (oder liegend) in Regalen zu präsentieren, werden sie einzeln aufgehängt der Wand entlang vorgestellt. Lesen Sie weiter »

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