Oscar Bordegnon (45) ist LKW-Fahrer. Vier seiner fünf Kinder sind schon groß. Der Älteste verdient sein eigenes Geld, die Jüngste geht noch in den Kindergarten.  Wie viele Leute hier hat er hinter seinem Haus in einem Vorort von Mendoza noch einen halben Hektar Reben.

Marcela und Oscar Bordegnon produzieren Trauben für Fairtrade Wein foto:mpleitgen Weinakademie Berlin

Vier Tage in der Woche ist er mit seinem LKW unterwegs, den Rest der Zeit arbeitet er in seinem Weinberg oder hilft seinem Onkel Miguel, der nebenan einen Hektar bewirtschaftet. Den Weinberg kann man hier nie allein lassen: Mendoza ist eine Oase in einer Wüste mit kontinentalem Klima. Wenn nicht ständig bewässert Lesen Sie weiter »

Heute morgen probierten wir in aller Ruhe die Weine einer Kellerei, die in Deutschland bisher nicht vertreten ist. Die Weine wurden ausführlich analysiert und bewertet.

Katherine, Alejandra und Susana von Brandabout Santiago foto:mpleitgen

Nach einer Tasse Kaffee kamen der Weinmaker und der Verkaufsdirektor der Kellerei dazu und wir diskutierten 2 Stunden über die Weine selbst, über Qualität und Stil. Vor allem ging es um vergleichbare Produkte und die Chancen auf dem deutschem Markt. Entsprechen die Weine Lesen Sie weiter »

Ob Franz Stockinger immer weiss, wo seine Fässer stehn? Stockinger  Fuder in Chile – das war eine der ersten Überraschungen, die uns erwartete.

Maecelo Retamal vor den Stockinger Fässern bei De Martino foto:mpleitgen/Weinakademie Berlin

Marcelo Retamal, der Winemaker von De Martino in Isla de Maipo südlich von Santiago hatte noch ein paar mehr für uns bereit. “Wir haben uns in den letzten Jahren von vielem verabschiedet – von der sehr späten Lese, die mitverantwortlich für den hohen Alkohol und die Marmeladigkeit unserer Weine war. Von der Reinzuchthefe und Lesen Sie weiter »

Die Weinbranche ist fleißig. Wenn Weinmessen und Präsentationen dafür ein Gradmesser sind, ist die Branche in den letzten beiden Jahren noch fleißiger geworden. Fast täglich flattern Einladungen ins Haus. Selbst kleine Weinbau-Regionen wollen zumindest in der Hauptstadt und ein, zwei größeren Städten mit Veranstaltungen für Fachbesucher präsent sein. Dazu kommen Millesime Bio, Biofach, Vinisud, Prowein, Vinitaly und Vinexpo.

Lesen Sie weiter »

“Wer hat gestern noch Zeit gefunden für die Hausaufgabe?” Alle haben sich Gedanken gemacht über Rebkrankheiten und Schädlinge. Was ist mit Pero-Warngerät und Verwirrmethode. Alles klar? Alles klar!

Von gestern ist noch ein bißchen nachzuholen: noch mal ein Blick auf die Geografie von Bulgarien. Dann kann es mit dem ersten großen Thema des heutigen Tages losgehen: Italien.

Im Seminar

Zuerst werden nach der WSET Methode die “6 factors” analysiert: Geografie, Klima/Wetter, Böden, Rebsorten, Weinbau und Weinausbau. Vom Norden bis in den Süden 10 Breitengrade. Im Norden kontinentale Einflüsse, in der Mitte und im Süden umgeben vom Mittelmeer. Von den Böden Lesen Sie weiter »