Männer am Herd - Stefan Marquardt foto:mpleitgen

30.000 Besucher an drei Tagen. Das ist schon ein Wort! Die eat&STYLE in Köln ist noch nicht einmal die größte Veranstaltung der Gruner und Jahr Foodshow GmbH. Die besucherstärkste eat&STYLE fand diesmal in Nürnberg mit über 70.000 Besuchern statt. Es ist allerdings ein kleiner Trick dabei: paralell zum Food-Event lief in den Nürnberger Messehallen die Verbrauchermesse Consumenta. In Stuttgart Lesen Sie weiter »

Die Zahlen der Wein- und Food-Presse scheinen sich zu erholen foto:mpleitgen

Die neuesten Quartals-Zahlen der Weinzeitschriften können auf eine Trendwende hinweisen: die Zahlen der Hefte, die über den Verkauf am Kiosk und bei den Abonnenten abgesetzt werden, steigen langsam.

Der FEINSCHMECKER setzte über Abo und Kiosk im dritten Quartal Lesen Sie weiter »

Wein- und Foodpresse: Titel kommen - Titel gehen

Die weiterhin dramatische Verkaufs- und Abonnenten-Schmelze bei den bundesdeutschen Weinzeitschriften ist erschreckend, aber nicht unerwartet. Was wir zur Zeit bei VINUM (- 19,02 %)* und Weinwelt (-16,59 %)* erleben, hat nichts mit einem nachlassenden Interesse an Wein zu tun, sondern folgt den Entwicklungen am Zeitungs- und Zeitschriften-Markt. In den beiden zurückliegenden Jahren wurden die Prozesse durch die Wirtschaftskrise lediglich beschleunigt. Lesen Sie weiter »

Magazin Titel "Vive le Vin"

Oft ist man bei historischen Veränderungen dabei, ohne es wahrzunehmen. Erst in der Rückschau sieht man dann, was da wirklich Wichtiges passiert ist. Für den Weinjournalismus scheint 2009 so ein entscheidendes Jahr zu sein.

In einem Interview zur Paid-Content-Debatte berichtete am Wochenende im Tagesspiegel der Medien-Forscher Stephan Russ-Mohl zu Entwicklungen am Zeitungsmarkt in den USA.  In Deutschland habe oder wolle man nicht verstehen, was dort in den letzten  beiden Jahren passiert sei: “Redaktionen werden halbiert, selbst große Zeitungen Lesen Sie weiter »

So viel Neues war schon lange nicht mehr! Erst letzten Monat erschien die alte Tante im neuen Kleid, jetzt hat sie schon eine neue Weinschule. Dazu noch eine, bei der man in nur 5 Minuten Weinexperte werden kann! Toll. Lesen Sie weiter »

Gestern am Alex:  “Männermagazine stehen da hinten!” “Nein, nichts mit leicht bekleideten Damen. Das ist ein Koch-Magazin für Männer.” Ruckartig hob die sturmerprobte Zeitungsverkäuferin den Blick von ihrer Kasse und musterte den jungen Mann von oben bis unten als wollte sie sagen: Männer – Kochen?!  – Was ist denn das für einer? “Ja, Beef heißt das. Oder so ähnlich.”

BEEF! zum Reinschauen anklicken

9,80 Euro – nicht ganz billig. Aber dafür gibts 172 Seiten. Mit einem 5 seitigen Centerfold. Mitgeliefert werden:  Angenehme Haptik, zeitgemässes Layout, gute Fotos, spannned aufbereitete Themen. ( Zum Vergleich: Bei VINUM kosteten letzthin 82 Seiten stolze 6 Euro, die anderen Punkte sollen hier nicht verglichen werden.)

Männer kochen zwar auch nur mit Wasser.  Aber Männer kochen auch mit Wasser anders. Dem trägt das Heft aus dem G+J Verlag Rechnung. Da ist zum Beispiel der Beitrag “Das beste Steak der Welt” wie eine Fußball-WM Aufgemacht.  Eine Hauptrunde mit 8 Lesen Sie weiter »