7. Februar 2011
von Michael W. Pleitgen
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Wie groß ist das Potential für Wein auf Facebook wirklich? Das ist eine Frage, die nicht nur mich beschäftigt. Immer mehr aus der Wein-Online-Gemeinde stellen in letzter Zeit die Frage nach der Relevanz und Reichweite von Facebook für das Thema Wein. Facebook selbst stellt mit seinem Werbeanzeigen-Tool eine interessante Möglichkeit zur Verfügung, an aufschlussreiche Zahlen zu kommen. Weiterlesen
26. Januar 2011
von Michael W. Pleitgen
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Sonntag-Nachmittag am vergangenen Wochenende. Das McDonald’s im Industriegebiet bei Schleiz an der Autobahn ist brechend voll. Die Besucher haben sich im McCafé mit Kaffee und Kuchen eingedeckt, die Burger-Freunde scheinen zu dieser Zeit in der Minderzahl. Weiterlesen
18. März 2009
von Michael W. Pleitgen
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Die Krise hat China erreicht und führt dazu, dass sich die Chinesen weg vom teuren amerikanischen Fast-Food wieder der traditionellen Küche zuwenden. Reis und Nudeln statt Pommes und Chicken statt Beef. Weiterlesen
18. Februar 2009
von Michael W. Pleitgen
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Die Presse schien gestern und heute überzulaufen von Erfolgsmeldungen zu McD und Co. „Schon im letzten Quartal haben wir gesehen, dass die Leute von teureren Restaurants zu uns kommen“, war in der Süddeutschen (print) vom Deutschland-Geschäftsführer des weltweit größten Buletten-Braters zu lesen. „Fast-Food ist eine Wachtumsbranche“ pflichtet ihm Guido Zeitler von der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten NGG bei. Der Trend sei schon vor der Krise spürbar gewesen und habe sich jetzt noch einmal beschleunigt. Weiterlesen