Beiträge zum Thema “Napa Valley”
Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, Marketing, Übersee, Tags: Baron Philippe de Rothschild, Berlin, Constellation Brands, icon wine, Kalifornien, Michael Silacci, Napa Valley, Opus One, Robert Mondavi, Roger Asleson, Rothschild, Wein, Weinmarkt in China und Honkong, 1.363 mal gelesen
 Deutsche Journalisten versuchen nach Ladenschluss noch einen Schuss auf OPUS ONE foto:mpleitgen Um es gleich vorweg zu sagen: die Überraschung kam für uns alle zum Schluß – als wir endlich die Weine verkosteten, die schon bald zwei Stunden vor uns auf dem Tisch standen. OPUS ONE Chief Winemaker Michael Silacci und PR-Chef Roger Asleson hatten die Jahrgänge 1995, 2001, 2005, 2006 und 2007 Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, Marketing, Tags: Fachhandel, Gastro Trends, Gastronomie, Kalifornien, Marketing, Napa Valley, Omas Küche, Wein, 5.029 mal gelesen
 Homemade chocolate-cake MacMurray Ranch “Die Leute wissen einfach mehr über das, was sie essen” sagte mir vor einiger Zeit der amerikanische Küchenchef Thomas Schmidt “meine Erfahrung ist, daß die Deutschen das essen, was man ihnen serviert. Hier in Kalifornien legt man Wert darauf, daß das Fleisch, die Gemüse und anderes aus der Region kommt und wenn möglich sogar das ein oder andere aus dem eignen Garten.” Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, Marketing, Übersee, Tags: Fachhandel, Gastronomie, Kalifornien, Marketing, Mikroklima in Kalifornien, Napa Valley, Sonoma, 1.372 mal gelesen
 Tasting 29. OKtober in Healdsburg, Sonoma Einmal hier in Kalifornien, wird aus dem uniformen Mainstream eine große Vielfalt. Hier ein Beispiel: Aus der Ferne scheint es keinen großen Unterschied zu geben zwischen dem Napa Valley und dem Sonoma. Sie liegen ja auch tatsächlich nur wenige Kilometer auseinander. Näher betrachtet sieht es anders aus. Das Napa ist ein relativ schmales Tal. Weinbau dominiert. Im Sonoma ist es weiter. Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Marketing, Übersee, Tags: 90 Punkte, Delia Viader, Kalifornien, Marketing, Michel Rolland, Napa Valley, Viader, Wein, Werbung, Wine Enthousiast, Wine Spectator, 1.383 mal gelesen
Wie lange braucht man in Californien, um es aus dem Stand auf 90 Punkte zu schaffen? Oder 100 Dollar für eine Flasche zu bekommen?
 Delia Viader mit ihrem Sohn Alan Hier eine Geschichte dazu: Als Delia Viader 1986 ihr Weingut in den Hügeln nordöstlich von St. Helena im Napa Valley gründete, hatte sie das Ziel, einen der Top-Weine im Napa zu schaffen. Auch ihr Vorbild war nicht gerade ohne Ambition: Chateau Cheval Blanc in St. Emilion.
Die junge Frau hatte bis dahin Glück. Sie war weit in der Welt herumgekommen: ihr Vater arbeitete als Diplomat im Auftrag Lesen Sie weiter »
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Geschrieben von Michael W. Pleitgen in Fachhandel, Gastronomie, Marketing, Übersee, Weinakademie, Tags: Kalifornien, Marketing, Napa Valley, Sonoma Valley, virales Marketing, Wein, Weinakademie, 2.129 mal gelesen
 Golden Gate Bridge Foto:zoonabar/flickr Gestern sind wir hierher in den Indian-Summer geflogen. 11 Stunden von Deutschland. Es ist warm, wolkenloser Himmel. Ein Bilderbuchwetter. Nachmittags fahren wir ins Livermore Valley zum Übernachten. Am Montag morgen gehts los: eine Tour de Force durch die Wineries in Napa und Sonoma, dem Herzstück Kaliforniens: Concannon, Wente, Beringer,Viader, Montelena, Mondavi, Duckhorn, Benzinger, Geyser Peak, Seghesio, Lesen Sie weiter »
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