Speziell für die Gastronomie hat der Wine and Spirit Education Trust (WSET) ein Einsteiger-Seminar entwickelt, daß international bereits sehr nachgefragt ist. Am vergangenen Wochenende fand in Koblenz das erste Training für Seminar-Leiter statt. Weiterlesen →
Die Deutsche Wein- und Sommelierschule (DWS) und der Wine and Spirit Education Trust (WSET) London haben bei der PROWEIN eine Partnerschaft angekündigt: zukünftig werden die WSET Programme und Zertifikate Bestandteil der DWS Weiterbildungen für Sommeliers und Gastronomiefachleute sein. Weiterlesen →
Wie präsentiert sich eine Rebsorte in verschiedenen Klima-Regionen? Woran genau erkennt man beim Tasting die Qualitätsunterschiede bei Weinen aus einer Appellation? Weiterlesen →
17. Februar 2012
von Michael W. Pleitgen 3 Kommentare
Der erste wirklich bedeutende Markenwein kam seinerzeit aus Deutschland: Blue Nuneroberte in den 50er Jahren die Weinregale in Großbritannien und den USA….Um es gleich zu sagen: dieses Buch ist eines der interessantesten und kurzweiligtsen Weinbücher seit langem – obwohl es von einem Wirtschaftswissenschaftler geschrieben ist Weiterlesen →
25. Januar 2012
von Michael W. Pleitgen 4 Kommentare
Jancis Robinson überreichte am Montag als Ehrenpräsidentin des Wine and Spirit Education Trust (WSET)in der Londoner Guildhall Studenten aus 25 Nationen ihr Abschluß-Diploma. Weiterlesen →